Коктейлни съвети за летните вечери - списание

Когато най-накрая настъпи хубавото време, вечерните събирания, градински партита, вечери се увеличават. Ослепителното на гостите е желанието на всяка домакиня, но така че господата да не останат без похвала, те правят украсата на партито, т.е. коктейлите. Коктейлите са от американски произход. Има две възможни обяснения за произхода му.

Според една по време на забраната за алкохол в тайни дестилерии се варят нискокачествени напитки, а спиртните напитки се смесват помежду си и с различни добавки, за да се маскира вкусът им. Другата история е, че родоначалникът на коктейла е бил алкохолен сок за гасене на петли. Което и да е вярно, въпросът е един и същ. Техниката на смесване на качествени алкохолни напитки се е развила, станала известна и популярна. Има хиляди различни коктейли, често смесени с местни трикове и страхотни напитки канят гостите по баровете.

Освен опит и търпение са необходими и други инструменти за приготвяне на истински коктейли, като: нож, лед, щипка за лед, манометър за напитки, тирбушон, шейкър, чаша за смесване, бар лъжица. Шейкърът се състои от основа с форма на кана и капак с филтър, чиято наливна част може да бъде затворена с капачка. Тази структура позволява на напитката да не изтече по време на бързо разклащане. Смесителната чаша се използва за смесване на бистри, прозрачни течности. Лъжицата за бар е лъжица с глава с размер на чаена лъжичка с дълга дръжка, често с метален диск за смачкване на лед в края.

---