Коктейл от цветове и витамини, червени плодове озаряват нашите чинии!
Червените плодове често се свързват с лакомия и остър вкус, който върви с него. Обикновено, замразено, на трохи, сладкиши, компот или сладко ... плодово, сочно и пълно с витамини !
Ягода, череша, малина, къпина, касис, боровинка, червена боровинка, черен бъз, слоец ...
Не се съпротивлявайте! Червените плодове са много полезни за здравето и фигурата !
Хранителните качества и ползите за здравето на червените плодове
Ниският прием на калории (около 50 kcal на 100 g), силна антиоксидантна сила и калий, го правят остър и леко сладък десерт, по избор !
Те съдържат a с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати (под формата на фруктоза, с изключение на череши!)
Внимание . Черешите трябва да бъдат ограничени до една до голяма шепа на ден, тъй като нейните въглехидрати не са фруктоза, а глюкоза (чиста захар).
Червените плодове са богата на фибри, във витамин А, С и В6 които са от съществено значение за нашето тяло и за борбата с определени заболявания. Също богата на калий, фосфор, магнезий и малко калций.
За да запазите ползите от ниския енергиен прием, разбира се, не трябва да ги удавяте под пудра захар или бита сметана. !
Червените плодове имат силна антиоксидантна сила и са сред 20-те растения, съдържащи най-много. Оттук и интересът, в разгара на сезона, да се консумират две до три порции на ден за борба с вредното въздействие на свободните радикали върху тялото.
Червените плодове осигуряват калий: червените плодове съдържат 5 до 20% от препоръчителния дневен прием на този минерал, който е от съществено значение в борбата с хипертонията, спазмите, умората, целулита ...
Червени плодове през сезоните
Червените плодове на пролетта
The ягода се появява през март на рафтовете. В зависимост от това откъде идва и как се отглежда, той ще има повече или по-малко вкус. През май пристигат сладките и целунати от слънцето Гаригети !
Ще опитате естествените сурови плодове, но също така в пайове, сорбета, сладко, сиропи, кули ...
Черешата пристигат през май-юни с бурлат, череши от Морело ... Първите се правят в клафути, останалите се ядат пресни или в сладко.
The малина от юни до септември. Яде се прясно, но също така замръзва много добре. Ще правите пайове, конфитюри и кули, които да придружават вашите млечни продукти.
Ползи: Малиновите полифеноли имат важно противовъзпалително действие, което би намалило риска от някои заболявания (диабет, затлъстяване).
Червените плодове на лятото
The касис се събират от края на юни до края на август.
Яде се суров (кисел), с декорация на чинии, в желе, кулис, но също така замръзва много добре. Можете да приготвите вкусното сладко с четири червени плода: ягоди, череши, малини и касис !