Кокосово ризото с рецепта от компот от уасаби и ягоди - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Плодов и пикантен десерт, където уасаби и ягоди се допълват перфектно.

рецепта

Съставки за рецептата кокосово ризото с прясно уасаби и ягодов компот

  • 125 г оризов пудинг
  • 100 мл кокосово мляко
  • 100 мл мляко
  • 1 щипка сол
  • 5 шушулки кардамон
  • Анасон с 2 звезди
  • 250 г ягоди
  • 2 супени лъжици тръстикова захар
  • 1 щипка уасаби
  • 4 чаени лъжички кокосови люспи
  1. Оставете оризовия пудинг с кокосово мляко, мляко и 300 мл вода да заври. Добавете щипка сол. Сгънете шушулките от кардамон и анасон и гответе. Оставете да заври веднъж, намалете котлона и оставете оризовия пудинг да набъбне за 20 до 25 минути, като разбърквате от време на време.
  2. Измийте и почистете ягодите. Пасирайте 175 г от него, добавете захар и щипка уасаби на вкус. Четвърти останалите ягоди и сгънете в соса.
  3. Отстранете шушулките от кардамон и анасон от оризовия пудинг. Разделете оризовия пудинг на 4 чинии. Сервирайте с ягодовия сос. Поръсете 1 чаена лъжичка изсушен кокос върху всяка чиния.

Бакшиш: Уасаби е много люто и има вкус леко като репичка. Отначало го дозирайте внимателно и опитайте. Ако ви харесва по-пикантно, можете да добавите още .