Кокосово пиле и плодове за 4 човека - рецепти на масата

Съставки

  • 4 пилешки гърди
  • 2 големи, зрели, но твърди домати
  • 1 голяма глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 50 г пресен джинджифил
  • 30 г стафиди
  • 2 супени лъжица (и) ром
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • люта чушка по желание
  • 2 супени лъжици (и) масло
  • 1/4 л пилешки бульон
  • 1 ябълка
  • 2 твърди банана
  • 1 dl кокосово мляко
  • 2 супени лъжици (и) лимонов сок
  • 50г настъргана кокосова сол

Подготовка

Накиснете стафидите в рома. Нарежете пилешките гърди наполовина, след това ги навийте и ги задръжте с пръчка.

рецепти

Варете доматите за 10 секунди, охладете ги под течаща вода, след това ги обелете и нарежете на каша, като премахнете семената. Обелете лука, чесъна и джинджифила и ги нарежете на ситно.