Кокосово масло и 10-те най-нови ползи за здравето - Lebepur
Кокосовото масло е една от малкото храни, които могат да бъдат класифицирани като „суперхрана“.
Неговата уникална комбинация от мастни киселини може да има положителни ефекти върху вашето здраве.
Те включват загуба на мазнини, по-добра мозъчна функция и различни други впечатляващи ползи.
Ето най-добрите 10 основани на доказателства ползи за здравето на кокосовото масло.
1. Кокосовото масло съдържа мастни киселини с мощни лечебни свойства.
Кокосовото масло е с високо съдържание на здравословни наситени мазнини, които имат различен ефект от повечето други мазнини във вашата диета.
Тези мазнини могат да насърчат изгарянето на мазнини и да осигурят по-бърза енергия на тялото и мозъка. Те също така повишават добрия HDL холестерол в кръвта, което е свързано с намален риск от сърдечни заболявания.
Повечето мазнини в храната са известни като дълговерижни триглицериди, но мазнините в кокосовото масло са известни като средноверижни триглицериди (MCT). Това означава, че мастните киселини са по-къси от повечето други мазнини (1).
Когато ядете тези видове мазнини, те отиват направо в черния дроб, където се използват като бърз източник на енергия или се превръщат в кетони.
Кетоните могат да имат мощни мозъчни ползи и се използват за лечение на епилепсия, болест на Алцхаймер и други състояния.
РЕЗЮМЕ
Кокосовото масло е с високо съдържание на мазнини, средноверижните триглицериди, които се метаболизират по различен начин от повечето други мазнини. Тези специални мазнини са отговорни за много от ползите за здравето на кокосовото масло.
2. Хората, които ядат много кокосово масло, са здрави.
Кокосът е екзотична храна в западния свят, която се консумира главно от здрави хора.
Въпреки това, в някои части на света кокосът (пълен с кокосово масло) е основна храна, с която хората живеят от много поколения.
Най-добрият пример за такова население са хората от Токелау, които живеят в южната част на Тихия океан.
Преди са яли над 60% от калориите си от кокосови орехи. При изследване се установи, че са в отлично здраве, с много ниски нива на сърдечни заболявания (2).
Друг пример за популация, която е изяла много кокос и е останала в отлично здраве са китаванците (3).
РЕЗЮМЕ
Няколко популации по света са успешни в продължение на няколко поколения и ядат огромни количества кокос.
3. Кокосовото масло може да увеличи изгарянето на мазнини.
Затлъстяването е един от най-големите здравословни проблеми в света.
Докато някои хора смятат, че затлъстяването е само въпрос на калории, други (включително и аз) вярват, че източниците на тези калории също са важни.
Факт е, че различните храни въздействат по различен начин на телата и хормоните ни. В тази връзка калорията не е калория.
Триглицеридите със средна верига (MCT) в кокосовото масло могат да увеличат броя на изгорените калории в сравнение със същото количество калории от мазнините с дълга верига (4).
Едно проучване установи, че 15-30 грама MCT на ден увеличават енергийните разходи с 5% денонощно, което се равнява на около 120 калории на ден (5).
РЕЗЮМЕ
Доказано е, че триглицеридите със средна верига в кокосовото масло увеличават изгорените калории за 24 часа с до 5%.
4. Кокосовото масло може да убие вредните микроорганизми.
12-въглеродната лауринова киселина съставлява около 50% от мастните киселини в кокосовото масло.
Когато лауриновата киселина се усвоява, тя също така образува вещество, наречено монолаурин.
Както лауриновата киселина, така и монолауринът могат да убият вредни патогени като бактерии, вируси и гъбички (6).
Например тези вещества биха могли да помогнат за унищожаването на бактериите Staphylococcus aureus (много опасен патоген) и дрождите Candida albicans, често срещан източник на дрождни инфекции при хората (7, 8).
РЕЗЮМЕ
Мастните киселини в кокосовото масло могат да убият вредни патогени като бактерии, вируси и гъбички. Това потенциално може да помогне за предотвратяване на инфекция.
5. Кокосовото масло може да намали глада ви и да ви помогне да ядете по-малко.
Интересна характеристика на мастните киселини в кокосовото масло е, че те могат да помогнат за облекчаване на глада.
Това може да е свързано с начина, по който се метаболизират мазнините, тъй като кетоните могат да имат подтискащ апетита ефект (9).
В едно проучване на 6 здрави мъже са дадени различни количества триглицериди със средна и дълга верига.
Мъжете, които ядат най-много MCTs, ядат средно 256 калории по-малко на ден (10).
Друго проучване на 14 здрави мъже установи, че тези, които са яли най-много MCT на закуска, са яли по-малко калории на обяд (11).
Тези проучвания бяха малки и се провеждаха само за кратки периоди от време. Ако този ефект продължи, това може да доведе до загуба на тегло за период от няколко години.
РЕЗЮМЕ
Мастните киселини в кокосовото масло могат значително да намалят апетита, което в дългосрочен план може да доведе до намалено телесно тегло.
6. Мастните киселини в кокосовите орехи могат да намалят епилептичните припадъци.
В момента се изследва така наречената кетогенна (много нисковъглехидратна, много богата на мазнини) диета за лечение на различни заболявания.
Най-известната терапевтична употреба на тази диета е при лечението на резистентна към лекарства епилепсия при деца (12).
Тази диета включва консумация на много малко въглехидрати и големи количества мазнини, което води до значително повишена концентрация на кетони в кръвта.
По някаква причина диетата драстично намалява честотата на припадъците при деца с епилепсия, дори тези, които не са имали успех с различни лекарства.
Тъй като мастните киселини в кокосовото масло се отделят в черния дроб и се превръщат в кетони, те често се използват за предизвикване на кетоза при пациенти с епилепсия, като същевременно позволяват малко повече въглехидрати в диетата (13, 14).
РЕЗЮМЕ
MCT в кокосовото масло могат да повишат кръвните нива на кетонните тела, което може да помогне за намаляване на гърчовете при деца с епилепсия.
7. Кокосовото масло може да увеличи добрия HDL холестерол.
Кокосовото масло съдържа естествени наситени мазнини, които повишават нивата на добър HDL холестерол в тялото ви. Те също могат да помогнат за превръщането на лошия LDL холестерол в по-малко вредна форма.
Чрез увеличаване на HDL, много експерти смятат, че кокосовото масло може да бъде полезно за здравето на сърцето в сравнение с много други мазнини.
В проучване на 40 жени кокосовото масло намалява нивата на общия и LDL холестерола, като същевременно увеличава HDL в сравнение със соевото масло (15).
Друго проучване на 116 пациенти показва, че диетичната програма с кокосово масло повишава нивата на HDL холестерол (16).
РЕЗЮМЕ
Някои проучвания показват, че кокосовото масло може да повиши нивата на HDL холестерол в кръвта, което е свързано с подобрено метаболитно здраве и по-малък риск от сърдечни заболявания.
8. Кокосовото масло може да защити кожата, косата и здравето на зъбите.
Кокосовото масло има много приложения, които не са свързани с консумацията.
Много хора го използват за козметични цели и за подобряване на здравето и външния вид на кожата и косата си.
Проучвания при хора със суха кожа показват, че кокосовото масло може да подобри нивата на влага в кожата. Той също така може да намали симптомите на екзема (17, 18).
Кокосовото масло също може да предпази от увреждане на косата и едно проучване показва ефективността като слаб слънцезащитен крем, който блокира около 20% от слънчевите ултравиолетови лъчи (19, 20).
Друго приложение е да се използва като вода за уста в процес, наречен изтегляне на масло, който може да убие някои от вредните бактерии в устата, да подобри здравето на зъбите и да намали лошия дъх (21, 22, 23).
РЕЗЮМЕ
Кокосовото масло може да се прилага и локално, като проучванията показват, че е ефективно като овлажнител за кожата и като защита срещу увреждане на косата.
9. Мастните киселини в кокосовото масло могат да засилят мозъчната функция при пациентите с Алцхаймер.
Болестта на Алцхаймер е най-честата причина за деменция в световен мащаб и се среща предимно при възрастните хора.
При пациентите на Алцхаймер възможността да се използва глюкоза като енергиен източник в определени части на мозъка изглежда ограничена.
Изследователите предполагат, че кетоните могат да осигурят алтернативен източник на енергия за тези дисфункционални мозъчни клетки и могат да намалят симптомите на болестта на Алцхаймер (24).
В проучване от 2006 г. консумацията на средноверижни триглицериди води до подобрения в мозъчната функция при пациенти с по-леки форми на болестта на Алцхаймер (25).
Не забравяйте обаче, че изследването е рано и няма доказателства, че самото кокосово масло помага при болестта на Алцхаймер.
РЕЗЮМЕ
Предварителните проучвания показват, че триглицеридите със средна верига могат да повишат нивата на кетони в кръвта, да осигурят енергия за мозъчните клетки при пациенти с болестта на Алцхаймер и да облекчат симптомите.
10. Кокосовото масло може да ви помогне да загубите мазнини, особено вредните коремни мазнини.
Тъй като кокосовото масло може да намали апетита и да увеличи изгарянето на мазнини, има смисъл, че може да ви помогне и да отслабнете.
Кокосовото масло изглежда особено ефективно за намаляване на коремните мазнини, които се натрупват в коремната кухина и около органите (4).
Това е най-опасната мазнина от всички и е свързана до голяма степен с много хронични западни заболявания.
Обиколката на талията е лесна за измерване и е добър показател за количеството мазнини в коремната кухина.
В проучване на 40 жени с коремно затлъстяване, добавянето с 30 ml (2 супени лъжици) кокосово масло на ден води до значително намаляване на ИТМ и обиколката на талията за период от 12 седмици (15).
Друго проучване на 20 затлъстели мъже установи намаляване на обиколката на талията с 2,86 см (1,1 инча) след 4 седмици от 30 мл (2 супени лъжици) кокосово масло на ден (26).
Кокосовото масло все още е висококалорично, така че не трябва да включвате един тон от него в диетата си. Но замяната на някои от другите ви хранителни мазнини с кокосово масло може да има малка полза за отслабване.
11. Нещо друго?
Ако искате да закупите кокосово масло, тогава в Amazon има отличен избор с хиляди отзиви на клиенти за забавление.
Предлага се и в повечето магазини за здравословни храни, аптеки или супермаркети с биологични продукти.
След това, за да получите впечатляващите ползи за здравето, описани в статията, не забравяйте да изберете органичното, необработено кокосово масло - не рафинираният продукт.
Ползите, споменати тук, всъщност са само върхът на айсберга. Хората използват кокосово масло за всякакви неща с чудесни резултати. Органичното масло също има своето място в кето диетата.