Кокосови пискюли; Рецепта

Ронливи кокосови пръстени пълнени със сладко. Пръстените се пълнят с фин крем и се завъртат на парченца кокос. Идеална торта за Коледа.

кокосови

рецепта, снимка на рецепта, масло, масло, кокосови стърготини, кокосови стърготини, бисквити, Коледа

Рецепта

1. Приготвяне на тестото

масло 250 грама • фино брашно 250 грама • ванилова захар 10 грама • кокосови стърготини 125 грама • яйчен жълтък 1 парче • пудра захар 125 грама

Смесете мека мазнина, брашно, захар, настърган кокос и яйчен жълтък и замесете в тесто, което се оставя да престои за кратко на студено място.

Тестото се разтяга до дебелина 0,5 см върху лист за месене, поръсен с брашно, след което от него се изрязват обръчи.