Кокосови орехи Tavalita
Характеристики
"Тавалита" е една от най-популярните домашни торти. Вкусна и лесна за приготвяне, тортата, оваляна в кокос, е десерт, който завладява с простота, като е истинска наслада! Оригиналната рецепта идва от Австралия, където се нарича "lamington".
Съставки за тортата, оваляна в кокос
- За плота:
- 4 яйца
- 200 гр захар
- 200 гр. Брашно
- 2 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици студена вода
- 1 пакетче бакпулвер
- За глазурата:
- 200 гр захар
- 200 гр масло или маргарин
- 100 мл мляко
- Esenta de rom
- 3-4 супени лъжици какао
- 300 гр кокосови люспи
Подготовка на плота:
Първо трябва да отделите белтъците от жълтъците. В купа разбийте белтъците, след това добавете захарта и разбъркайте, докато се разтопят. Постепенно добавяйте жълтъците, брашното, олиото и бакпулвера при непрекъснато бъркане.
Намажете тавата за печене с грес или я покрийте със специална хартия, след което изсипете състава. Оставете плота да се пече 15 минути, на умерен огън. Извадете тавата от фурната, оставете плота да се охлади за няколко минути, след което го нарежете на кубчета.
Приготвяне на лед:
Смесете млякото с маслото или маргарина, добавяйки на свой ред какао и захар. Оставете получения сос на огъня, докато захарта се разтопи. След това изключете котлона, добавете ромовата есенция и я оставете да се охлади.
Накрая прекарайте всяка торта през получената глазура, след това през кокосовите люспи.
"Тавалита" може да се приготви по два начина: под формата на кубчета или топки.
Ако искате тортите ви да бъдат във формата на топки, трябва да вземете малко тесто и да го завъртите в дланите си, докато получите желаната форма. Поставете топките в тавата, след което следвайте същата процедура.
Насладете се на тези вкусни торти с любимите си хора!