Кокосови ледени цветя от манго - любов към готвенето
Времето на ледените цветя всъщност отдавна е отминало и наистина се радвам на пролетното слънце. Въпреки това, или може би заради него, сега направих свои собствени ледени цветя. С плодов, екзотичен летен аромат, направен от узряло манго и кремообразно кокосово мляко. Вкусно, леко и лесно за окото. Замразих го в прекрасната си нова розова силиконова форма от Birkmann.
1 узряло манго
200 мл кокосово мляко
3 супени лъжици сироп от агаве
Ръчно:
1. В блендер пюрирайте мангото с кокосово мляко и сироп от агава. Поставете в тава за лед и замразете във фризера за поне 3 часа.
2. Извадете от фризера 30 минути преди сервиране, внимателно изтласкайте формата и оставете леко да се разтопи.
Продължителност: 5 минути (плюс 3 часа замразяване)
Моето заключение:
Подготовка: Рецептата идва от книгата „Наслаждавайте се, както ми харесва“ и е направена светкавично. Благодарение на този прекрасен нов силиконов калъп PINK (благодарение на Birkmann, обожавам тази форма!) Мога лесно да направя тези красиви малки ледени цветя. Следващия път ще опитам рецептата с малини или банан или ягоди ооо или...Вкус: Дори и без машина за сладолед, този сладолед става кремообразен и плодово сладък. За мен мангото за съжаление беше малко зряло, така че наистина трябва да уловите точния момент. Въпреки това беше вкусно и според книгата дори добро за линията. Така ми харесва!
PS: Birkmann направи тази вълшебна форма достъпна за мен, както и три други свежи пролетни статии, които можете да спечелите на моето ефирно светло събитие в блога!