Кокосови къри кюфтета от фурната Мари Клер
Ако обичате кюфтета с ориенталски вкус, но не искате да се притеснявате много, тази рецепта ще бъде идеална за вас!
Всеки народ има собствена версия на кюфтето, Така че, разбира се, освен унгарските кюфтета и популярната шведска версия, можем да ги направим и с ориенталски вкусове! Плюс това, най-голямото предимство на тази рецепта е, че не е нужно да пържим топките в масло едно по едно - просто сложете всичко във фурната и изчакайте няколко минути. След това вкусовото изживяване се допълва от кремообразен сос от кокосово къри, който наистина си струва да се изработи до последната капка с парче хляб!
Състав:
- половин килограм смляно говеждо или агнешко месо
- 2 чаени лъжички мазно гръцко кисело мляко
- 2 извора на пролетен лук в кръг
- 2 ч. Л. Чилипор
- сол и черен пипер
- 1 малка глава нарязан червен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 скилидки чесън нарязани
- пръст пресен джинджифил белен и настърган
- 1 чаена лъжичка жълт къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1 консервирано неподсладено кокосово мляко
- 1 лимонов сок
- 1/3 чаша пресен кориандър грубо нарязан
- ориз или хляб нааан за сервиране