Кокосови кнедли с извара с малинов пълнеж - фитнес рецепта без захар - вкусна фитнес рецепта
Кнедли с извара - това не звучи точно като здравословно хранене. Често се мисли за доста сладки кнедли, покрити с маслени галета, които също могат да бъдат пълни с нуга или шоколад.
Но както ще видите след малко, има и друг начин! Ето рецепта за вкусни кнедли от кокосова извара с малинова сърцевина!
Кнедлите са много подходящи за отслабване, защото са много засищащи поради високото съдържание на протеини в комбинация с фибри (поради люспите на псилиум), но не са калорични.
Ниво на трудност: средно
Време за подготовка: 30 минути
Брой порции: 2 порции
Кокосови кнедли с извара - Съставки:
Подготовка:
1.) Смесете кварка с грис, бадеми, люспи от псилиум и еритритол.
2.) Оставете тази смес да почива в хладилника за 15 минути.
3.) В тенджера кипнете достатъчно вода.
4.) Разделете тестото на равни порции, изравнете го в ръката си, след това затворете малина с тесто и оформете кнедли. Това се прави най-добре с мокри ръце.
5.) Оставете кнедлите да се накиснат в леко подсолена вода за около 10 минути. Водата вече не трябва да кипи, а трябва само леко да се търкаля.
6.) Смесете изсушения кокос с еритритола в плитка купа и оваляйте готовите кнедли в него.
7.) Сервирайте кнедлите с плодове.
Люспите на Psyllium се състоят по същество от несмилаеми фибри и също така несмилаема слуз. Поради високото си съдържание на полизахариди (полизахариди), люспите на псилиум абсорбират влагата и се подуват. Следователно в червата те достигат до 50 пъти първоначалния си обем. Това стимулира храносмилането и може да помогне при запек.
Положителен страничен ефект от изпъкналите люспи от псилиум: По-дълго се чувствате сити и не гладувате отново толкова бързо. Те също са страхотни поддръжници в диетата. 100 грама люспи от псилиум имат само 21 калории, препоръчителната дневна доза от люспите на псилиум е само една до две чаени лъжички.
Съвети за прием: Една до максимум две чаени лъжички на ден са абсолютно достатъчни за постигане на желания ефект. Много важно: Трябва да пиете много с него, за да може люспите на псилиума да имат достатъчно течност, за да попият, в противен случай рискът от запек се увеличава. Можете да добавите люспи от псилиум към мюсли, да ги разбъркате в смутита или да ги поръсите върху салати, супи и яхнии. Те са особено подходящи за сгъстяване на течности, като крем супи или за по-кремообразна каша.
Надявам се да ви хареса да изпробвате рецептата и се надявам, че успях да направя люспите на псилиума малко по-вкусни.