Кокосова тайландска супа Как остаряваме с храненето; Подмладяване; Северна сурова

Как искаме да остареем?

Съботна сутрешна сцена в банята.

храненето

МЕН: "Ахим, вече съм на 35, виж, вече имам бръчки!"

АХИМ: „Не е чак толкова лошо. Все пак вече съм на 38! "

И тогава се поглеждам в огледалото и си мисля: „О, не е толкова лошо.“ Намирам се все още много свежа. Във всеки случай, по-свеж, отколкото винаги съм си представял в средата на тридесетте. И ако се слушам така, всичко също е наред. Нищо "о боже". Един ден ще бъда стара и мъдра с блестящи очи, пронизителни дрехи, остроумие и жизненост. С обувки за бягане, обвързани около краката ви, може би * пътувайки по света * или в самотна къща, бране на диви билки.

Как нашите родители остаряват

Наскоро в интервю казах изречение по следния начин: „Можем да видим от поколението на нашите родители, че нещо не е наред. Че начинът ни на живот и начинът ни на хранене не ни поддържат здрави за дълго (здрави = свежи = искрящи очи в напреднала възраст). “Продължавам да казвам това изречение в нашия кръг от приятели и познати. Или някой от вас има наистина здрави родители? Без никакви бариери? А баби и дядовци, как са? Когато някой ми каже (често го чувате): „Защо, мляко, и това не навреди на поколенията преди нас!“ Тогава си мисля: „Да, така беше. Или са здрави? „Не, не са и фаталното е, че дори са израснали с по-добри, тоест по-естествени, по-малко преработени и по-богати на хранителни вещества храни, отколкото ние и нашите деца. И моля, не излизайте зад ъгъла с гени (ще пиша за това друг път!).

И как искаме да остареем?

Превенцията като термин е доста несексична и звучи по-скоро като стара история от прегледа на аптеките, отколкото като нещо, за което наистина мислите. От своя страна обаче съм възприел принципа и въпреки че никога не съм боледувал, много добре осъзнавам стойността на здравето и „превенцията“ е нещо като естествена част от ежедневието ми. Защото профилактиката или, казано по-красиво, грижата за себе си, като внимавате за себе си, със сигурност е начин (макар и разбира се, не гаранция) да остарявате здравословно.

Какво ни остарява?

По отношение на стареенето се създават, обсъждат, изследват и експериментират голямо разнообразие от високо научни и сложни теории и в зависимост от темата се правят и укрепват други постулати. Това може да обърка, ако искате да се занимаете с тази тема по-подробно. Но не искаме да го правим сложно. Защото нашият девиз трябва да бъде: Нека да разгледаме какво влияе на нашето ежедневие, какво е в нашата власт. Нека разгледаме начина ни на живот. Очевидно възрастните (стари = не са здрави = няма мигащи очи в напреднала възраст) ни карат:

  • Грешна диета плюс хранителни дефицити
  • Токсини и отрови от околната среда (тежки метали и Co)
  • стрес

От една страна, стресът означава психологически стрес, но стресът възниква и на физическо ниво, когато тялото не е достатъчно снабдено с хранителни вещества - тогава то се нуждае от режим на оцеляване! „Помощ, за мен не се грижат адекватно!“, Така че точка 1 вече може да сведе до минимум стреса.

И така, какво можем да направим?

На първо място, можем да освободим тялото си от всичко, което го замърсява и застарява (токсини и токсини от околната среда). Така че нека детоксикираме и на първо място да укрепим СПОСОБНОСТТА му за детоксикация разумно! Тъй като ефективността на детоксикацията може да бъде доста парализирана, ако червата ни не работят правилно, ако тежките метали и химия объркат клетките ни и ограничат тяхната функционалност, ако отпадъчните продукти (или да го наречем метаболитни крайни продукти и токсини) заседнат в съединителната тъкан, междуклетъчните пространства лентите не са чисти.

Лесното почистване на дебелото черво е забавно и подмладено

Простото прочистване на дебелото черво е чудесен начин да започнем да връщаме метаболизма си във форма. Почистването на червата означава: оптимизиране или възстановяване на транспорта отвън навътре (усвояване на хранителни вещества) и отвътре навън (т.е. отстраняване на целия тор). Когато всички лепкави неща по чревните ни стени намерят своя път, това е страхотно усещане. Настроението се повишава, енергията също. И ние създадохме най-добрите условия да продължим отново с по-нататъшни мерки. О, да, червата е нашето „отвън“, а когато имаме прясно черво, имаме и свежа кожа! Има обикновени прочиствания на червата, които правите отстрани в ежедневието.

Нищо ново, водата ни прави чисти!

Трябва да пием много прясна, чиста вода. Знаем как е с водата, използваме го, за да се пречистим. Бистрата, чиста вода има голяма сила на разтворител. На кого му хрумва идеята да се измие с мръсна вода? Колкото по-плътна е водата, толкова по-мръсна (замърсена с тежки метали, остатъци от наркотици и всичко това пипапо), толкова по-малко мръсотия отнема в тялото ни за отстраняване. Ако е много мръсен, той дори се отказва от мръсотията си пред нас. Затова нанесете чистата вода, която абсорбира мръсотията и я транспортира! Наистина няма по-бърз "анти" процес на стареене. ТУК пиша за личната си история с водата и защо никога повече не бих пил вода от чешмата.

Възпалението ви остарява. И болен и в лошо настроение.

Когато тялото не може да се почисти правилно, когато пожелае, се развива възпаление. „Възпаленията са запалване на почистващ огън“, веднъж ми каза умна жена. Възпалителните процеси ви остаряват - това може би са установили дори по-умни изследователи. Уикипедия казва: „Възпалителна епоха, англичаните. Терминът стареене на възпалението или възпаление също е широко разпространен в немскоговорящите страни и се отнася до повишеното освобождаване на провъзпалителни цитокини и свързаните с тях хронични заболявания при възрастни хора ”. Сега знаем.

Противовъзпалителната храна помага. Омега-3 мастните киселини и ферментиралите храни като киселото зеле например са противовъзпалителни - независимо от вида на диетата и двете вече не са много често в менюто ни. Да, трябва да се забъркаме с диетата си, вече си помислихте, нали? Диетата е просто връзката и ако спазваме няколко правила, ние също влияем върху точките на токсини и стрес и сме убили три птици с един камък. Лошото хранене означава, че то не осигурява на организма достатъчно жизненоважни вещества, уврежда го с компоненти, които не може да метаболизира (чрез промяна на храната, като нагряти животински протеини, от химикали в храната, цялата тор, консерванти Подобрители на вкуса и каквото и да е името на тези неща), той предизвиква възпаление. Това от своя страна създава стрес в клетките, ние вече знаем: „Помощ, имам нужда от оцеляване!“ (Да, знам от доста хора, че дори състоянията на страх и паника изчезнаха, когато промениха диетата си!).

Не помага. Трябва да се занимаваме с диетата си.

Захар, ще ти кажа това. Това е стара история (като превенция), но представете си това. Когато метаболизира захарта, тялото се нуждае от жизненоважни вещества - но изолираната захар не носи нито едно от тях, абсолютно НИЩО. Тялото го взима от някъде другаде (разбира се липсва там), например витамини от група В, цинк и хром (е, затова съм толкова спокоен, тъй като спрях да ям захар). Разбира се, захарта влияе на нервната система, защото тогава липсват витамините от група В, ако липсва цинк, изпадаме в депресия. И между другото, по цялата тема за инсулина. Инсулинът изключва гена Jungmach и гена Altmach - така ми го обясни веднъж умен човек. Маймуните в зоологическата градина дори получават диабет, защото бананите, които са израснали, са само захар и няма повече минерали. Отсега нататък предпочитаме да оставим това със захарта - дори ако можем да станем доста кучкави и влошени в нашата фаза на отбиване! Ще се оправи, обещавам!

Домашните любимци и ние

Там, където вече сме с жизненоважните вещества. Клетките се нуждаят от тях. 60 минерала, 15 витамина, 12 незаменими аминокиселини и 3 незаменими мастни киселини дневно. Всичко. Да работят, да детоксикират, да ги изпращат по цялото тяло, да защитават! И само за да изглеждаме невероятно. Ако нещо липсва, рискуваме заболяване. Искам да кажа, всички знаем това. Ако нашите домашни любимци не се хранят с правилния вид храна, козината им става бледа, зъбите им лоши и дори човешките ни заболявания! Ето защо ние полагаме такива усилия за нашите животни. Не са редки случаите, когато собствениците на кучета панически скочат от масата за хранене, когато някой от гостите им иска да бутне нещо от чинията си към кучето, което лежи под масата! "Боже мой! Прекалено солено е! Той не трябва да прави това! "

Позволено ни е, защото при нас кариесът и лошата козина са някак нормални. Не мислим веднага, че това може да има нещо общо с общото ни състояние. Ако просто отидете на зъболекар (внимание, но тогава моля, не амалгама, ojemine, ние ще отворим следващия порочен кръг).

Говорейки за порочния кръг. Какво можем да направим сега? Например, нека започнем с снабдяването на тялото с антиоксиданти. Те просто изчезват при сегашните ни условия на живот. Знаете антиоксидантите, поне известните. Витамини А, С и Е. (Накратко, между другото: Всички тези сокове за съжаление не са толкова страхотни, те са киселинни и имат твърде много захар, о, сега става сложно!) Да вземем за пример витамин С: Първобитният човек, който е известен с това, че прибягва главно до дива и богата храна, че не е бил изложен на токсини от околната среда и не на този съвременен стрес, приема около 1500-2000 mg на ден Витамин С за себе си. Днес, общият германец, приема само 81 mg витамин С на ден, а със сурова храна (трябва да ви разочаровам в този момент) е само 500-600 mg. Като цяло в храната липсват жизненоважни вещества, независимо дали сурови или не, поради изчерпаната почва, условията на отглеждане със спринцовки и всичко останало, размножаването, бързия растеж, прибирането, съхранението ...

Антиоксиданти и "щастливо стареене"

Така че, ако консумираме антиоксиданти, вече е направено много. Те намаляват стреса, стресът на клетките, защото улавят свободните радикали (някаква сладка идея) и когато имаме достатъчно от тях, те най-накрая могат да свършат другите си задачи отново. Други задачи? Да, това е невероятно. Витамин А ни прави красиви очи, кожа и коса, витамин С изгражда нашия колаген (няма да повярвате, дефицитът на колаген е много често срещан, никой не говори за това). Колагенът ни прави твърди и еластични, но не само отвън, но и стените на съдовете ни, колко страхотно е това? Това, което е добро за нас отвътре, се забелязва и отвън, да бъдем млади означава да сме здрави и да сме здрави означава да се гледаме (искрящи очи в напреднала възраст) = щастливо стареене.

Ето, вие, основните минерали, сбогом!

Основните минерали са друга тема. Свръхкиселина на тялото ни, също чрез неправилна храна, стрес и т.н. Нашето очукано тяло непрекъснато трябва да се грижи за неутрализирането на тези киселини и с удоволствие се възползва от нашите базови магазини. Базово съхранение? Да, имаме големи запаси от основни минерали като калций или магнезий. При децата тялото обича да приема основните минерали от млечните зъби, при жените от костите, при мъжете от скалпа. Ако снабдим тялото с основни минерали, прекомерната експлоатация ще приключи. Фу, това е добре. И колко пълна и красива става косата ни изведнъж! Между другото, магнезият също е едно от противовъзпалителните вещества, което вече беше проблем по-рано.

Долния ред

О, можех да продължа да пиша с часове. Оставям го, защото най-важното е, че се нуждаем от цялостна защита, цялостно снабдяване с всички важни жизненоважни вещества, за да функционираме изобщо, условие за старост с маратонки и искрящи очи! С храна, която е особено гъста в жизненоважни вещества, която помага на тялото да се детоксикира, да се грижи за себе си и да се предпазва. Какво е това? На първо място, това е органична храна, т.е. храна, която не е допълнително замърсена с всички отровни неща. Зелените листни зеленчуци са много важни, особено дивите билки, жизненоважен ресурс номер едно, лесно използваема храна с най-високо качество. Кълновете са живи и съдържат жизненоважни вещества, които иначе са редки. Конопът и лененото семе осигуряват омега-3 мастни киселини (но не DHA и EPA, които трябва да се допълват!) А ферментиралите храни са витаминни бомби в техен клас. Всички знаете историята на моряците с скорбут и кисело зеле. Иначе ние също приемаме висококачествени хранителни вещества като добавки, така го правим и имаме нужда от него.

рецепта

Съставки за 3 порции:

  • 120 г изсушен кокос
  • 1 узряло манго
  • 1 жълт пипер
  • 1 супена лъжица бяло бадемово масло
  • 3 супени лъжици Nama Tamari (непастьоризиран соев сос)
  • 1/2 люти чушки
  • 1 парче джинджифил с големината на върха на пръста, обелено
  • 1-2 скилидки чесън
  • Сок 1 лайм
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 750 мл чиста вода (луксозно издание с бадемово мляко!)

Съставки в супата, както искате, например:

  • 150 г грах
  • 50 г броколи
  • 1 морков
  • Кълнове
  • 1 връзка пресен кориандър

Подготовка:

Поставете изсушен кокос в блендера. Обелете мангото, извадете месото от сърцевината и добавете към него. Добавете и червения пипер. По същия начин всички останали съставки. Залейте с вода и разбъркайте добре. След това натиснете през торба с ядки с мляко. Разделете на три купи.

Добавете граха, ситно нарязаните броколи и ситно нарязаните моркови, също кълнове. Нарежете кориандъра и го добавете.

Вкусът на супата е вкусно лек и в същото време е изненадващо пълен! Идеален за лека вечерна храна. Супата има още по-добър вкус, ако смесите листа от вар кафир. За съжаление, те не съществуват тук в Източна Фризия и когато пишех рецептата, ние бяхме точно тук! 😉

Има и над 150 вкусни, прости и вдъхновяващи рецепти в нашата книга "Какво иска сърцето ти".

В нашия канал в YouTube също има предложения и вдъхновения!

В противен случай просто ни посетете във Facebook или Instagram и се насладете на живота с нас! ♥

9 Отговори на “Кокосова тайландска супа +++ Как искаме да остареем. +++ Хранене и подмладяване ”

Скъпа Уте,
благодаря за вашата дълга статия. Наскоро имах водеща роля в съзнанието си, защото тази година (вероятно) навършвам 60 г. На тази възраст родителите ми са имали туберкулоза, рак на гърдата, куршуми в бедрото в двата крака, резекция на стомаха, камъни в бъбреците, камъни в жлъчката - това са само „големите „Болести и последиците от войната, които веднага си спомням. Родителите ми бяха слаби (без високо кръвно налягане, без диабет) и по това време ядяха месо само през почивните дни, но тенденцията се увеличава. Никога не бях харесвал месо и като дете най-накрая се измъкнах от номера на месни колбаси след инфекция с хепатит А. Така че почти винаги бях вегетарианец, от 9-годишна възраст нататък. Но само преди 5 години стигнах до суровата храна и съм много доволен от нея, успях да намаля всички видове заболявания (стави, синузит) до почти нула и за щастие досега бях пощаден от сериозните заболявания. Така че към проблясващите очи, движенията с радост и жизненост сами и с другите.
С уважение - Сабине

Благодаря ви много за тази страхотна похвала във вашия коментар. За нас е удоволствие и чест, че можем да ви придружим по пътя ви. За нас това е страхотна мотивация да получаваме толкова хубави коментари. Често седим пред компютъра си и си мислим: „Всъщност някой чете ли това?“ По-хубаво е да получим такава обратна връзка

Книга, която можем да препоръчаме на всеки, е „Нашата храна - нашата съдба“ от Макс Ото Брукер. Абсолютна класика, когато става въпрос за хранене, богато на жизненоважни вещества. Ако можете да четете добър английски, вземете Raw Food Works. А за по-вдъхновяващи рецепти бихме препоръчали Judita Wignall.
Надяваме се, че бихме могли да ви помогнем малко.