Кокосов орех, оризов пудинг и плодов гювеч Палео оризов пудинг - оригинален вкус

кокосов

Белият ориз има специално място сред зърнените култури, тъй като практически не съдържа анти-хранителни вещества и не е нездравословен. По-скоро е безопасен източник на въглехидрати *. От романтична гледна точка оризът е отлична, гъвкава основа за всякакви вкусни ястия благодарение на своята текстура. И тъй като терминът оризов пудинг не дава никакви твърдения за вида мляко, две съставки, които изглежда не отговарят на оригиналния вкус или диетата от каменната ера („палео диета“) (а именно мляко и зърнени храни), могат да се използват за приготвяне на вкусен и безвреден десерт комбинирайте: оризов пудинг на основата на кокосово мляко, комбиниран със сезонни плодове (снимката е от сезона на боровинките).

съставки

  • 125гр оризов пудинг
  • 125 мл кокосово мляко **
  • 375 мл вода **
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 2 жълтъка
  • 2 белтъка като белтъци
  • Плодова инкрустация: Избор на боровинки, череши, ябълки, банани ...
  • По желание: канела

** Ако искате, можете да пропуснете водата и вместо това да използвате 500 мл чисто кокосово мляко - това ще съдържа много повече мазнини и не е необходимо за успех.

подготовка

Поставете водата, кокосовото мляко, солта и ориза заедно в тенджера и оставете да заври за кратко, след което оставете да влезе около 30 минути, като от време на време разбърквате.

Междувременно пригответе гювечетата и плодовете. Горските плодове също са подходящи пресни като най-долния слой, ябълките е най-добре да се нарязват на малки кубчета и да се запържват в малко масло и канела (или карамфил) (също работи добре с банани).

Когато оризовият пудинг е готов, отделете двете яйца, разбъркайте жълтъка и меда в ориза. Разбийте белтъците на сняг и внимателно сгънете в ориза.

Насложете ориза върху плодовете, поръсете с канела и след това печете 15-20 минути при 160 ° C. Тогава оризът от кокосово мляко и плодовете са готови за сервиране.

* Този десерт съдържа около 30 грама въглехидрати на порция, в зависимост от избора на плодове.

Това количество е достатъчно за 4 порции.

26 мисли за „кокосов орех, оризов пудинг и запеканки с плодове“

Аз съм голям фен на оризовия пудинг и често съм го готвил със соево мляко. Ще ми бъде интересно да разбера дали има конкретна причина, поради която не използвате соево мляко тук. Това дължи ли се на ориентацията на диетата към „каменната ера“ или има друга причина? Или казано по друг начин: намирате ли соевото мляко под въпрос? Чувал съм много пъти, че соевите продукти не са толкова безопасни, колкото индустрията би искала да вярваме ...

много поздрави,
Лео

Феликс вече е писал в блога си за това: http://www.urgeschmack.de/problem-soja/
Ако искате да прочетете повече статии по темата за соята, можете да използвате функцията за търсене горе вдясно.

Здравей Феликс,
На първо място, благодаря ви за всички компетентни доклади и вкусни рецепти.
Искам да се храня здравословно и не искам да ходя без ежедневните си мюсли с овесено мляко, амарант и елда.
Може ли това да бъде договорено?
И може би можете да донесете нещо за здравословните въглехидрати, ако има такива
Благодаря предварително
поздрав
Желко

За съжаление овесеното мляко често се смесва с добавки - със сигурност има и по-лоши неща, но и много по-добри. Може ли да се уреди? Трябва да решите сами. Не бих го изял.
Въглехидратите никога не са нездравословни сами по себе си. Може да погледнете тук:
http://www.urgeschmack.de/ist-reis-gesund/
http://www.urgeschmack.de/sind-kartoffeln-gesund/

Здравей Феликс.
Мога ли да използвам STEVIA вместо мед за подслаждане на храната или трябва да държа ръцете си далеч от него?.
LG. Джулия
Ps. Вашият сайт е страхотен. Много благодаря.

Можете да вземете стевия. Щях да държа ръцете си далеч от това. Чистите продукти обикновено имат доста горчив вкус, а останалите все още съдържат някаква друга бъркотия. Предпочитам да ям истински подсладител и да се сдържам с тълпата.

Арсенът би имал предимството 😉
Че следващия път можете да ядете сами,
ако приемем, че този път можете да се сдържите.

Желая НАС ВСИЧКИ
ПРЕКРАСНА, красива, здрава и радостна
Оригинален вкус - 2014 година

Хей, Феликс,
рецептата за оризов пудинг вече е тук, в отдела за 100% палео,
Но е трудно да се повярва, че първобитният човек всъщност е събирал и ял ориз ... също толкова вероятно е да е търсил диви зърнени храни или картофи .
Защо рецептите са толкова слаби, що се отнася до основния принцип ?
Сладките картофи всъщност трябва да имат същото положение като нормалните картофи.
PS.
Бяхте направили видео с 5 недостатъка на първичното хранене ... са аргументите, че сте изброили твърде маловажни за вас или вече сте ги запазили някъде другаде ?

Здравей Слава -
За съжаление не мога да проследя аргумента ти. В нито един момент не съм се застъпвал, че трябва да имитираме живота в каменната ера. Това би означавало да се откаже от всичко. Карфиол, свински ребра, компютри и цивилизация. Защо трябва да правим това?
Боя се, че сте обект на недоразумение. Не става дума само за ядене на онова, което е имало в каменната ера. Ако сте гледали споменатите (два!) Видеоклипа, вие също знаете, че ние 1) не знаем точно КАКВО е ядено през каменната ера и 2) най-вероятно е било много различно в регионален план и с течение на времето.
Особено след като сте забравили едно нещо: примитивният вкус не е само храна от каменната ера.

Леле ... В момента пирувам ... има страхотен вкус ... Направих го с повече кокосово мляко и по-малко вода ... вкусно

Супер, което ме прави щастлив.

Това е чудесна рецепта за глезене на семейството ми - децата ми обичат теб. а. Оризов пудинг и ми е трудно да ги накарам да консумират малко по-малко мляко (но те също ги понасят много по-добре от мен).
Но с това вкусно ястие стигнах малко по-далеч.

Аз също съм малко объркан от бележката: По-скоро е безопасен източник на въглехидрати!

Какво ви обърква? Трябва да бъдете по-конкретни.

От кога ядете ориз? Въглехидрати? това не би съществувало тук по-рано * знам по-добре-баба *

Ям ориз от дете. Въглехидрати също. Въглехидратите винаги са съществували в Primordial Taste, тъй като компанията е основана преди повече от 4 години.

Погледнато по този начин, не трябва ли захарта (тръстиковата захар) също да бъде преразгледана? Искам да кажа, подобно на ориза, захарта също има малко (никакви) хранителни вещества и висока енергийна плътност, но също така и анти-хранителни вещества като зърнени храни, мляко и т.н. и ако разбирам това правилно, основният проблем е прекомерната консумация на захар а не самата захар. Ако обаче контролирате калорийния си баланс, използването на захар като храна (също от гледна точка на Палео) би било напълно безпроблемно. В някои случаи като дори полезно при печене, тъй като други подсладители не са подходящи за отопление. Медът е напр. подозира се, че отделя токсини при нагряване. Други подсладители често са много скъпи, имат по-малък вкус или са под въпрос за околната среда.

Мисля, че има смисъл да се избягва захарта от който и да е източник (тръстикова захар, мед, плодове, ...), но ако вече подслаждате, не би трябвало да има значение откъде идва захарта.

Мисля, че пълнозърнестата захар от захарна тръстика и захарта от кокосов цвят биха били „най-добрите“ варианти.

Здравей Мануел,
ако спорите по този начин, арсенът също не е проблем, ако не консумирате твърде много от него.

Прав си, разбира се, че захарта сама по себе си не е проблем. Но за разлика от ориза, той се разгражда много бързо и наистина едва ли е подходящ за зареждане. А захарта е 50% фруктоза, така че не забравяйте това.

И тъй като захарта има сладък вкус (също различен от ориза), тя също така предизвиква емисии на ендорфин, със съответния проблем с пристрастяването.

В противен случай съм съгласен с вас: Ако имате пълен контрол, умерен, иначе здрав и така нататък, тогава чаената лъжичка захар не е проблем. За съжаление много хора не отговарят на тези изисквания. И много повече не разбират тези тънкости или не искат да се занимават с тях. И след това го приемат като безплатен пропуск за захарни оргии.

Така че арсенът 🙂 няма да има други предимства. Но захарта е сладка и затова обогатява ястието. Така че не можете наистина да ги сравните.

За мен всъщност става въпрос само за това кой е най-добрият (или най-малко стресиращият) метод за подслаждане. Палео или не. Медът има няколко хранителни вещества, но нещото с възможните отрови при нагряване отменя предимството тук.

Медът също се състои в голяма степен от фруктоза и предизвиква емисии на ендорфин.

Здравей Мануел,
това е повече от "няколко хранителни вещества". Погледнете тук: http://www.urgeschmack.de/ist-honig-besser-als-zucker/

Но както казах: в крайна сметка, разбира се, всеки трябва да знае това за себе си.

О ... това обяснява много, разбира се. Благодаря 😉

Искам само да ти благодаря!
Феликс, страхотен си, благодаря ти за опита ти!

Здравей Феликс
Опитахме Bobotie вчера!
Супер лесно приготвяне, но страхотно преживяване И вкус, страхотно!
Със сигурност ще го подготвяме по-често.
Благодаря за идеята!
PS Мисля, че вашият уебсайт е страхотен, накрая нещо конкретно и осъществимо за палео диетата! Аз съм в самото начало, току-що преоткрих всичко и съм в процес на промяна на диетата си, всичко, което пишете, ме убеждава!
AnneClaire

Благодарим ви за приятната обратна връзка!

Коментарите вече са затворени.

Просто отслабнете

Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.

Просто гответе

Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.

Библията на рецептите за отслабване

Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *

Легендарната палео класика

С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.

Прости рецепти:

Просто яж

поддържа

Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:

Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:

Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: