Кокос във всичките му форми - FitnessBoutique
Различни неочаквани начини за консумация на кокос
Всеки компонент на кокосовия орех има свои специфични приложения, което прави популярността и стойността му, които през последните години скочиха рязко. Кокосът предлага изобилие от основни хранителни вещества, спечелвайки му шантави прякори като „скъпоценни камъни в тропиците“ или „дърво на живота“. Всички негови странични продукти са се превърнали в истинска мода и мания в света на фитнеса и храненето.
Кокос: почти "чудотворен".
Той предлага множество ползи за здравето, повечето от които се дължат на високите нива на наситени мазнини.
Почти 50% от профила на мастните киселини на кокосовия орех може да се отдаде на лауриновата киселина.
За някои, които се въздържат от млечни продукти, кокосовите продукти са добри заместители. Освен това добавяме, че тези продукти предлагат и множество антиоксиданти, средноверижни мастни киселини, витамини и др.
Съставихме цял списък с вариации на кокос и техните предимства за вас:
Кокосова вода
Освежаваща хранителна течност, повсеместна в тропически страни като Бразилия, Индонезия и Индия, където кокосовите палми са местни.
Имайте предвид, че кокосовата вода се разширява отвъд традиционните пазари: тя се популяризира на световния пазар на напитки. !
Това е бистра течност, открита в младите кокосови орехи. Той е пълен с електролити и идеален за хидратиране.
Внимавайте обаче с ароматизирани или сладки продукти: кокосовата вода трябва да е на 100% от кокосовия орех и нищо друго.
Това може да бъде напитка за упражнения, считана за "естествена".
Масло
Ядливото кокосово масло се предлага на пазара повече от петдесет години и е признато за големите си терапевтични добродетели върху човешкото тяло.
При стайна температура това масло е горе-долу замразено. Втечнява се с температура.
Брашно
Кокосовото брашно се получава чрез дехидратиране на кокосовото месо, което след това се натрошава, за да се получи брашно.
Това е безглутенова алтернатива с по-малко въглехидрати от другите видове брашно, по-високо съдържание на фибри, протеини и нисък гликемичен индекс. Кокосовото брашно е достатъчно гъвкаво, за да се използва като заместител на пшеницата в специални смеси.
Кокосова плът
Прясната плът на кокосовия орех обикновено се яде самостоятелно или се използва в солени или сладки рецепти за готвене.