Кок; Bäckerei Stölzel GmbH - вашата пекарна и сладкарница

В нашите клонове можете да избирате от голямо разнообразие от рула всеки ден: Хрупкави леки сортове или селски и тъмни рула със зърнеста захапка и малко по-силен вкус. Всички видове хляб са традиционно ръчно изработени по традиционни рецепти. В нашето ежедневно предложение сме щастливи да Ви приготвим обилни сандвичи като междинна закуска между тях. Ако планирате тържество или ако имате нужда от специални специалитети за хляб и хлебчета, за да забавлявате гостите си, ние ви предлагаме голям избор. Елате и намерете своя любим! Нашият любезен персонал по продажбите ще се радва да ви посъветва.

Стари немски ролки

Нашият домашен специалитет е прясно изпечен за вас на всеки час във фурната. Благодарение на специалната рецепта и традиционния процес на печене, нашата класика е хрупкава отвън и приятна и сочна отвътре.

Състав:

Пшенично брашно, предварително тесто, свинска мас
Вода, мая, сол, малц

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 900 KJ/215 kcal
Протеини: 8,9 g
Въглехидрати: 49,6 g
Мазнини: 1,2 g

Кръсти

Малкото пшенично руло в удобната овална форма. Дългата останала част от тестото позволява вкусът да се развие правилно. Универсален и подходящ за всякакви вкусове.

Състав:

Пшенично брашно, предварително тесто, свинска мас
Вода, мая, сол, малц

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 900 KJ/215 kcal
Протеини: 8,9 g
Въглехидрати: 49,6 g
Мазнини: 1,2 g

руло от сирене

Специалитет със сърдечен гратен от гауда. Особено примамливо е свежо и топло от фурната. Идеален е като лека закуска за тези, които са гладни между отделните хранения.

Състав:

Пшенично брашно, предварително тесто
Свинска мас, малц, сирене Гауда
Вода, мая, сол

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 1556 KJ/371 kcal
Протеини: 19,4 g
Въглехидрати: 35,1 g
Мазнини: 17,4 g

Кифлички от кисело мляко от спелта

Нашето руло от кисело мляко от спелта съчетава предимствата на здравословната диета с висок процент натурално кисело мляко и разнообразие от различни семена като спелта, сусам и слънчогледови семена, за да създаде специално вкусово изживяване. Спелтата има същите свойства на печене като пшеницата и й придава много фин ароматен вкус.

Състав:

Брашно от спелта, брашно от ечемичен малц, семена от слънчоглед
Сусамови семена, закваска, кисело мляко
Вода, мая, сол

Алергени:

глутен
соя
Млечен протеин
лупина

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 1313 KJ/313 kcal
Протеини: 14,5 g
Въглехидрати: 43,7 g
Мазнини: 8,5 g

Картофи и шпиц

Привличащ вниманието в нашия брояч за хлебчета, благодарение на специалната си форма! Високият дял на картофите осигурява сочна трохичка и дълъг срок на годност. Печените слънчогледови семки и брашното от спелта му придават уникалния, мек и леко орехов вкус.

Състав:

Брашно от спелта, пълнозърнесто брашно от спелта, пшенично брашно,
Пълнозърнеста закваска,
Картофени люспи, печени слънчогледови семки
Вода, мая, сол, сусам

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергия: 1619 KJ/386 kcal
Протеин: 12,8 g
Въглехидрати: 49,8 g
Диетични фибри: 12,3 g
Мазнини: 12,7 g
Сол: 5,2 g

Пълнозърнести рула

Хрупкавото и ароматно руло с основните съставки от ръж и пшеница. Може да се комбинира с всички вкусове. Сладкото се съчетава добре с него, както и крем-сиренето.

Състав:

Пшенично брашно (ръжено и пшенично)
Пълнозърнеста ръжена закваска, брашно от лупина, брашно (ръжено и пшенично)
Соево брашно, малцово брашно (ечемичено и пшенично), соево брашно
Вода, мая, сол

Алергени:

глутен
соя
Млечен протеин
лупина

Хранителни стойности на 100 g

Енергия: 973 KJ/230 kcal
Протеини: 11,3 g
Въглехидрати: 38,8 g
Мазнини: 3,2 g

Kraftkornbrötchen

Нашият кок с хапка. Ценните минерали и фибри го правят истински енергиен пакет и ви дават необходимата енергия за деня. Има силен вкус и е подходящ за всички поводи.

Състав:

Пшенично брашно, ръжено брашно, слънчогледови семки
Ленено семе, брашно от ечемичен малц, закваска, соево брашно, овесени люспи
Вода, мая, сол

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Калорична стойност: 1046 KJ/250 kcal
Протеини: 8,9 g
Въглехидрати: 49,6 g
Мазнини: 1,2 g

Рожни ролки

Нашата ръжена ролка се пече със закваска и има хрупкава и кафява коричка. Особено големият дял ръжено брашно и малц му придава сърдечен и ароматен вкус. Сиренето и шунката са идеални като гарнитури.

Състав:

Пшенично брашно, ръжено брашно
Пшенична закваска, ечемичено малцово брашно
Вода, мая, сол

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 1037 KJ/245 kcal
Протеини: 10,9 g
Въглехидрати: 44,7 g
Мазнини: 1,6 g

пълнозърнести хлебчета

Нашите изпечени електроцентрали се характеризират с пълнозърнести и пълни с вкус. С най-доброто от природата, нашите специалитети с ролки са важен принос за здравословното и балансирано хранене.

Състав:

Пшенично брашно, ръжено брашно
Пълнозърнесто ръжено брашно, закваска, малцово брашно
Вода, мая, сол

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Калорична стойност: 1046 KJ/250 kcal
Протеини: 8,9 g
Въглехидрати: 49,6 g
Мазнини: 1,2 g

Изстреляни кифлички

Използването на нашата собствена закваска придава на този рустикален рол свой собствен мек, кисел вкус и се характеризира с дълготрайна хрупкавост.

Състав:

Пшенично брашно, ръжено брашно, пшенично брашно
Слънчогледови семена, ръжено брашно, соево брашно, мая
Сол, ленено семе, просо, сусам, пшенични трици, малц, овесени ядки

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергийна стойност: 1334 KJ/271 kcal
Протеини: 11,1 g
Въглехидрати: 39,7 g
Мазнини: 5,2 g

Nordländerbrötchen

Състав:

Слънчогледови семена, ленени семена, пшенично брашно
Вода, пълнозърнеста закваска
Ръжено брашно, пшенично брашно, мая, йодирана сол

Алергени:

Хранителни стойности на 100 g

Енергия: 1351 KJ/322 kcal
Протеини: 12,7 g
Въглехидрати: 40,5 g
Мазнини: 12,5 g

чиабата

Този южен специалитет ви кара да се чувствате като на почивка.

Дългата почивка на тесто, използваното меко тесто и зехтинът правят този сладкиш уникален. Сочната, едра пореста трохичка и коричка, рафинирана с пшеничен грис, определят вкуса на това руло.