Който искаше да изкорени секса, изливаше карболова киселина върху клитора
Глутен, лактоза, мляко, захар, подобряващо вкуса и без консерванти, нискомаслено, веганско, нискокалорично, с високо съдържание на фибри, детоксикиране, предене, измиване, изграждане на мускули, алкализиране: хиляди техните последователи. Каквато и нова панацея да се появи на пазара, тя гарантирано ще се продава на тези, които се грижат за формата си или държат диетата си отговорна като източник на всички свои проблеми. Бихме могли да кажем, че в техните добри неща днес хората вече не знаят какво да получат, това е модерната епоха - но ние няма да сме прави. През 1800-те те също толкова маниакално търсеха здраве на дъното на кутии с корнфлейкс. Следователно не друг, а д-р. Джон Харви Келог.
Милионерът, който си изкарва прехраната с изтезания
Мъжът, роден през 1852 г., завършва медицинска степен в Америка и става известен, когато му е поверено ръководството на санаториума на адвентистите Battle Creek. Като главен лекар той се придържаше към принципите на собственика на комплекса, Църквата на адвентистите от седмия ден, която се простираше до начина на живот, но ги допълваше със собствените си идеи. Самата църква преследва всичко, което е добро: алкохол и кафе, пушене, секс, мързел, вместо това строга диета без месо и редовни упражнения. Келог беше идеален за лидерска позиция, тъй като самият той дълбоко се съгласи с тези принципи и дори забрани консумацията на месо, дори когато вече не беше член на адвентната църква. Но в един момент той практически полудя от своята мания за здраве - и по странен начин това го направи милионер.
Без месо
За да сме здрави, каза Келог, трябва радикално да трансформираме традиционната си диета. Той смята ядките и лешниците за особено здравословни, както и зърнените култури, поради което започва да патентова производството на фъстъчено масло и производството на корнфлейкс, кръстени на него. Той трябваше да даде нещо в ръцете на гладни хора, ако вече им беше забранил месо, нарезки, масло, яйца, чай, кафе. В крайна сметка какво закусват?
Ами зърнени храни! Месен заместител, наречен Protose, който всъщност се състои от люспести, високопротеинови зърна и лешкова каша, също беше много популярен. За да го кажа със стил: взето е като захар. Един гост идваше в санаториума след друг и новите храни на Kellogg успешно завладяха масите на онези, които обръщат голямо внимание на здравето си. И портфейлът на доктора започна да напълнява.
Без секс
Строгите правила на санаториума не бяха изчерпани при промяна на диетата. Всички трябваше да се къпят в студена вода, да спортуват редовно, да правят дихателни упражнения на открито и да участват в странни процедури. Едно от тях беше водно-киселото мляко, което се отлепи от червата, другото беше изкуственото слънчево баниране, т.е. светлинна терапия, но обрязването също не беше необичайно, което имаше за цел да предотврати самодоволството.
Защото д-р Келог не мразеше толкова много, колкото секса. Той искаше да изкорени сексуалното желание от света с всички последствия от него. Той също така е проектирал диетата си, за да изключи всички съставки, които биха подмамили потребителите да грешат. Той с гордост обяви, че той и съпругата му Ела Ервила Итън никога няма да правят секс, така че не се е родило дете - въпреки че това не им пречи да бъдат родители: повече от четиридесет деца са осиновени и отгледани.