Коя супа и салата да изберете, ако искате да отслабнете Диета и фитнес
Дали ястието отслабва или не зависи, разбира се, от съставките и начина на приготвяне
Снимка: Shutterstock
СУПИ
Доматена супа
Здравословно? Абсолютно! Червеният цвят на домата се дължи на растителен материал, наречен ликопен, който има клетъчно-защитен ефект и е изключително здравословен. В супата почти няма мазнини, при условие че не е крем супа! Ако е направено със сметана, не е задължително предястие за отслабване.
Удобен за формата? Ако е направено от пресни или консервирани домати, без захар, това е диета. Това е идеално предястие, защото прибл. Съдържа 100 kcal.
Супа от гулаш
Здравословно? В определени случаи. Много пъти те добавят няколко супени лъжици заквасена сметана и в този случай тя е богата на мазнини. Желязото в говеждото, витамин С в чушките и витамин В в картофите, от друга страна, са много полезни. Тази комбинация осигурява дълготрайна ситост!
Удобен за формата? Това е една от обилните супи, така че не е непременно предястие, по-подходящо е като основно ястие за диети (с минимална заквасена сметана).
Тайландска супа
Здравословно? Да и не. Азиатските подправки като джинджифил, азиатска лимонена трева или чили се считат за противовъзпалителни, а скаридите или пилето, приготвени в супа, също са ценен източник на протеини. Въпреки това, кокосовото мляко, което се произвежда предимно с него, съдържа висок дял наситени мастни киселини.
Удобен за формата? Не много калорични, само около ок. Съдържа 160 kcal.
Зеленчукова крем супа
Здравословно? Не винаги. Зеленчуците често се приготвят до краен предел, но в същото време сметаната или заквасената сметана и масленото брашно играят твърде важна роля.
Удобен за формата? Ако го правим с кисело мляко или кефир вместо сметана и използваме малко хранително нишесте, вместо рязко за удебеляването, а също така обръщаме внимание на количеството на порцията, това е идеално предястие за отслабване.
Лучена супа
Здравословно? Умерено. В класическата му версия съставки като масло, брашно, олио и бяло вино са „скрити“ и често се предлагат с препечен хляб със сирене. А лукът обикновено е толкова разложен, че в него остава малко хранителни вещества.
Удобен за формата? Традиционната версия всъщност не е такава. Богата супа с поне 315 ккал в зависимост от начина на приготвяне.