Коя каша е най-подходяща за бебето Дагмар фон Крам и кога
Изследователският институт за детско хранене (FKE) е изготвил хранителен план за първата година от живота. Въвеждането на зеленчуково-картофено-месната каша се планира между 5-ия и 7-ия месец. Защото това е добър доставчик на желязо, цинк, незаменими мастни киселини и витамини. Между 6-8 Следващият месец е млечната и зърнената каша, последната каша е зърнената и плодовата каша.
От 5-тия месец: зеленчукова каша за обяд
По-точно трябва да се нарича „морковено-картофено-месна каша“, защото в началото се прави от тези съставки. Морковите не само съдържат много каротин, но и имат сладък вкус. Картофите са също толкова меки и лесно смилаеми. Добавете към това постно месо или риба, малко ябълков сок и малко рапично масло - нищо повече. Постепенно други леки зеленчуци могат да заместят морковите. Пащърнакът е идеален, особено за твърди изпражнения. Ако искате да нахраните бебето си без месо, трябва частично да замените картофите с просо или овесени люспи. В случай на готово бебе (от 5-ти до 7-ми месец) и младши менюта (от 8-ия месец) от буркана, уверете се, че има малко съставки, 30 g месо и 8-10 g мазнини на хранене.
От 6-ия месец: млечна каша вечер
Обикновено се прави от краве мляко, пълнозърнести люспи и малко сок. Поради витамин С в сока, желязото се усвоява по-добре от зърното. През втората половина на годината детето ви може да толерира това количество краве мляко. Ако съществува риск от алергия *, кашата може да се приготви и с хранителна смес за кърмачета. Внимание: Моменталната прясна млечна каша съдържа краве мляко. Що се отнася до готовите продукти, уверете се, че използвате възможно най-малко съставки: кашите от 4-ия месец обикновено са идеални и са подходящи и за по-големи бебета. Млечната каша от чашата е полезна само при пътуване. Зърната, съдържащи глутен като пшеница, спелта или ечемик, са важни на този ранен етап: това намалява риска от непоносимост към зърно като цьолиакия.
* Ако единият или двамата родители са алергични, има повишен риск от алергии за бебето.
От 7-ия месец: каша от зърнени храни и плодове следобед
Тази каша съдържа само три съставки: зърно, плодове и масло или масло - освен водата. Приготвя се без мляко, защото в противен случай детето ви би получило твърде много протеини. Ако искате да забавите въвеждането на краве мляко, можете да въведете тази каша преди млечната каша. Цялото зърно се сварява с вода и след това се смесва с пюре от пресни плодове за сезона: ситно настъргана ябълка, пюре от праскова, круша или банан, по-късно също плодове или цитрусови плодове. Масло или масло се добавят като мазнина. Тази каша се предлага и като завършен продукт и важи следното: Стъклените буркани с прости, кратки списъци на съставките са най-добрият избор. Но: най-добре се прави с пресни плодове!
Коя мазнина принадлежи към бебешката храна?
Рапичното масло има особено благоприятен състав на мастни киселини и съдържа много омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за организма. Лененото, рапичното, ореховото и соевото масло също са добри доставчици на омега-3 и могат да се използват отново и отново. Изглежда, че маслото предотвратява алергии: можете да направите всичко както трябва с пъстра селекция.
Можете да научите повече за храненето на бебето в моите готварски книги.