Коя гарнитура да
Член от 17.11.2012 г.
179 публикации (ø0.06/ден)
Член от 10/09/2012
217 публикации (ø0.07/ден)
това зависи от пълнежа - обичаме да имаме чушки с хубаво подправена кайма и зеленчуков пълнеж, приготвени във фурната в вид доматен сос. Мисля, че оризът върви много добре с това
Пълнените чушки са - поне за мен - по-„комфортна храна“, така че нищо вълнуващо или изтънчена кухня, подправянето е много, много трудно.
Ако обикновено сервирате варени картофи, може би вместо това правите торта от картофено дърво? Но ще бъде по-лесно, ако разкриете подробности за пълнежа:)
Член от 26.11.2000
21 267 публикации (ø 2,91/ден)
Търсите „гарнитура за насищане“, а в допълнение към вече споменатите варени картофи има ориз и/или тестени изделия - най-хубавото е да попитате „самотната дама“ за нейния фаворит.
Член от 17.11.2012 г.
179 публикации (ø0.06/ден)
| Здрасти, пълнежът се състои от кайма, обичайната подправка, ориз и няколко нарязани маслини. Плавам Сервирайте пържено пред парчета бяло зеле с кафяво масло. Разгледах в търсачката тук,> 500 рецепти за пълнени чушки. Но зеленчуци към зеленчуци. поздрав |
| Цитат и отговори |
Член от 11 юни 2008 г.
7,380 публикации (1,62/ден)
Член от 10/09/2012
217 публикации (ø0.07/ден)
| Ако в пълнежа вече има ориз, не е задължително да е друга гарнитура. Бялото зеле би действало, но не го намирам за оптимално - ако в плънката има маслини, бихте могли да направите средиземноморски зеленчуци, може би печени с малко фета - бих намерил това много добро за чушките в комбинацията. Тогава може би задушете зеленчуците хубаво във фурната или ги запържете хрупкаво в тигана Btw, зеленчуците вървят със зеленчуци, но в този случай не е задължително. Но тъй като чушките са доста малко по отношение на каймата, вече можете да сервирате нещо - о, определено бих добавил сос и след това да сготвя допълнително ориз, в противен случай цялото нещо може да бъде много тежко месо:) LG |
| Цитат и отговори |
Член от 11 юни 2008 г.
7,380 публикации (1,62/ден)
Член от 14 януари 2003 г.
1450 публикации (ø0,22/ден)
| Здрасти Нямам ориз в пълнежа. Просто хакни. Чушките се приготвят в домашен доматен сос (винаги готов в замразената храна), така че оризът е чудесна гарнитура. LG melomaus |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
12 587 публикации (1,83/ден)
Член от 11 юни 2008 г.
7,380 публикации (1,62/ден)
| Амарил, тогава отново научих нещо Знам го само от Румъния и балканските страни. Но в Испания оризът се сервира заедно с картофи. Така че всъщност не съм изненадан. @ melomaus, имаш ли сурова кайма или пържена храна? Оризът и изпечената кайма естествено ще се разхлабят. |
| Цитат и отговори |
Член от 14 януари 2003 г.
1450 публикации (ø0,22/ден)
| Здравейте Взимам сурова облечена кайма с много лук и готвя всичко във фурната при 150 ° C. LG melomaus. |
| Цитат и отговори |
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
Освен соса, не бих сервирал гарнитура с червения пипер с оризов пълнеж.
Член от 09/09/2012
140 публикации (ø0.05/ден)
вече имате месо, зеленчуци и ориз с пълнените си чушки, всички ще са пълни с тях, но може би просто добавяте зелена салата към него, това би вървило наистина добре.
Член от 14.02.2010
6537 публикации (1,66/ден)
Напълвам чушките със зелена маса от спелта и след това добавяме сладко-кисел доматен сос, както е посочено в свързаната рецепта.
Член от 17.10.2012 г.
4,589 публикации (ø1,55/ден)
Моите пълнени чушки съдържат само добре подправени кубчета кайма и лук.
Никога не съм слагал ориз там, наистина ме попитайте защо толкова много хора правят това.
След това правя сос, подобен на рататуй на пълнените чушки, където използвам и останалите чушки.
А има и юфка или ориз като така наречената „пълнеща гарнитура“!
Не бих сервирал допълнителен зеленчук, за да го съчетая, най-много както пише diegloria, зелена салата.
Член от 18 май 2006 г.
7688 публикации (1,45/ден)
Аз също принадлежа към групата на "унгарците", тоест добре подправено кайма (сурово) с полумек варен ориз като пълнеж; цялото нещо, приготвено в добър доматен сос с корени и поднесено с купчина заквасена сметана. Има и бял хляб, багет, чиабата или други подобни. Подправяне не е необходимо, мисля .
Никога обаче не правя пълнените си чушки от месестите холандски чушки, а изключително от жълти заострени чушки (и за съжаление ги имаме само през лятото) - ароматът е просто несравнимо по-добър!
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
Интересува ме какво ви остава за остатъци от червен пипер?
Член от 30.09.2003
3 888 публикации (ø0,62/ден)
Имаме само пълнени чушки с подправена кайма в нея, плюс ориз, варени картофи или - моето любимо - картофено пюре! И ние харесваме салата от краставици с нея!
Член от 26.10.2006 г.
12 332 публикации (ø 2,39/ден)
"Остатъците" остават при мен, защото режа чушките хоризонтално в близост до стъблата, така да се каже, ги насочете.
Тъй като обичам да претърсвам пълнените шушулки от горната, отворена страна, за да изпека пълнежа, остава малко от шушулката. Това влиза в соса, когато се нарязва на малки парченца.
Между другото, в повечето случаи има ориз с него. Считам допълнителните добавки за излишни; Но вече сме имали Фред, при когото авторът също е сервирал смесени зеленчуци със зелевата рулада и е намерил това за подходящо
Член от 17 януари 2002 г.
12 587 публикации (1,83/ден)
Добавям ориз ... и пресни билки, мента и др . по-вкусен е по този начин и не искам да ям толкова много месо.
В допълнение . шушулките, пълни само с кайма, са визуално зловещи. Познавам само шушулки, които съдържат сива, твърда топка кайма, която се е отделила от ръба.
Може би просто още не съм намерил точния източник за него.
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
| О, така го правиш. Ако искам шушулките да останат цели, изрязвам около основата на стъблото с малък, заострен, извит нож. Не са останали остатъци от шушулки. Така винаги го правеше майка ми. Тогава отворът е по-малък, но това изобщо няма значение. Така че нещо не може да прелее толкова лесно |
| Цитат и отговори |
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
какво означава източник?
Член от 30.09.2003
3 888 публикации (ø0,62/ден)
Моята месна маса е лека, добре подправена и следователно не сива. По принцип кюфтетата са облечени малко по-пикантно и толкова. Имам малки чушки, доматения сос и гарнитурите - вкусни!
Член от 19 декември 2004 г.
1192 публикации (ø0,2/ден)
дори и да е вече късно: Винаги добавям малко фета към каймата. Без ориз, а като гарнитура с доматен сос, в който се разтопява останалата част от фетата
Член от 28 април 2005 г.
10 274 публикации (ø1,8/ден)
Пълнените чушки са - поне за мен - по-„комфортна храна“, така че нищо вълнуващо или взискателно кухня, подправянето е много, много трудно.
Небето знае колко изискано е това ястие, но мисля, че е подправено и много ароматно в сравнение с други пълнежи.
Особено харесваме соса от кисело мляко с него.
Мога от сърце да препоръчам тази рецепта.
Но дори в детството ми майка ми винаги е имала ориз с пълнени чушки.
Член от 17 януари 2002 г.
12 587 публикации (1,83/ден)
Бине и Циперин. съжалявам, просто не е моето нещо и не ми харесва.
Член от 30.09.2003
3 888 публикации (ø0,62/ден)
Член от 17.10.2012 г.
4,589 публикации (ø1,55/ден)
@ Ciperine:
Режа си чушките като Hinnerk, затова има остатъци.
През повечето време купувам и малко повече червен пипер, заради соса!
@Amaryl: Никога не бях имал твърда сива топка кайма в чушките си.
Ако в каймата има накиснато/изцедено хлебно руло, то винаги е хубаво и разхлабено!
@ AnnKatrin: Ще възприема идеята за фета следващия път и ще я изпробвам, защото и ние обичаме да ядем фета!
Извинете, че успях да ви отговоря едва сега, лаптопът ми също искаше да има неделя и изведнъж отказа да продължи да работи! Сега той иска отново!
Член от 10 юни 2007 г.
1154 публикации (ø0.23/ден)
| Здравейте, винаги слагам ориз в него, тогава имаме вкусния доматен сос и никой нищо не пропуска. LG, Inge |
| Цитат и отговори |
Член от 21.04.2006 г.
2371 публикации (ø0,44/ден)
Поне при нас оризът отива в пълнежа, защото тогава не ви трябват толкова кайма.
Това не е нова рецепта, но идва от времената, когато месото е било значително по-скъпо, отколкото е днес, така че хората се опитват да спестят. Също така е напълно наред, според мен все още има достатъчно месо в ястието, поне никой досега не се е оплаквал, дори и месото тигър.
Отрязаните капаци се поставят обратно върху пълнените шушулки, а шушулките, задушени в доматен сос на котлона, изглеждат красиви, когато се сервират. Има и ориз или хляб и във всеки случай салата.
За съжаление, тъй като съпругът ми абсолютно не обича да го яде, рядко го имаме, но от време на време, когато и двете дъщери мислят, той трябва да го преживее.
Член от 17.10.2012 г.
4,589 публикации (ø1,55/ден)
@ Zizibee: Благодаря за хубавия отговор заради ориза в каймата!
Изобщо не знаех това, затова и попитах!
Мислех, че ще направите това като заместител на хлебчето, така че хакът да е по-свободен, така да се каже.
Ще пробвам и с ориза!