Коя е най-добрата вода за вашето бебе »Всичко, което трябва да знаете

Водата от чешмата е предмет на строги законови разпоредби в Германия. Водата от чешмата обаче трябва да се подхожда с особено внимание при кърмачетата, тъй като граничните стойности за тежки метали или нитрати, например, са адаптирани за възрастни. Поради тази причина много родители използват минерална вода или вода за бебета. Кипенето или филтрирането на вода за кърмачета също не са необичайни. Трябва ли да давате на бебето си чешмяна вода? Или трябва да предпочетете да използвате минерална вода? И какво е бебешката вода така или иначе?

Изисквания за вода за бебета

Имунната система на новородените бебета не е напълно развита. Поради тази причина малките деца реагират дори на най-малките количества микроби, като развиват диария или повръщане. Освен това бебетата не могат да се справят с минералите по същия начин, както тялото на възрастните. Водата от чешмата се счита за безопасна за бебета, стига тези гранични стойности да не бъдат превишени:

Натрий: 20 mg/l
Сулфат: 240 mg/l
Нитрат: 10 mg/l
Нитрит: 0,02 mg/l
Флуор: 0,7 mg/l

В допълнение към чешмяната вода има и минерална вода, специално направена за бебешка храна. Това има особено ниски концентрации на нитрати и въглеродна киселина [1].

Какво е бебешка вода?

Бебешката вода е позната само от известно време. Той е специално приготвен, напълно стерилен и съдържа малко минерали. Това е важно при приготвянето на бебешка храна, тъй като млякото на прах например вече съдържа достатъчно минерали. Големият недостатък на бебешката вода е цената, тъй като според Ökotest един литър бебешка вода струва около сто литра чешмяна вода [2].

Бебешката вода винаги трябва да се съхранява в хладилника след отваряне на опаковката и да се използва възможно най-бързо. Това е единственият начин да се предотврати образуването на микроби и бактерии.

Тежките метали в питейната вода са основен проблем

Отново и отново може да се случи, че в питейната вода има тежки метали. Те могат да бъдат пуснати във водата през стари метални тръби или фитинги например и са особено опасни за малки деца.

Оловото причинява постепенно отравяне и нарушава умственото развитие. Нарушения на развитието могат да се появят при кърмачета. Медта, цинкът и никелът също са опасни за бебетата, които могат да получат чернодробно отравяне от тях.

Кадмият се утаява в черния дроб и бъбреците и е опасен и за малки деца [4]. Уранът има много специална позиция тук.

Въпреки че след години на борба сега има гранична стойност за уран в чешмяна вода, все още има много време за минералната вода. За бебешката вода обаче отдавна има ограничение от 10 микрограма на литър [3].

Темата за нитратите

Нитратите играят важна роля в силно използваните земеделски площи. Граничната стойност съгласно Наредбата за питейната вода (TwVO) е основно 50 mg/литър, което съответства на 5 пъти горната стойност.

При кърмачетата нитратът първоначално се разглежда като проблем, тъй като е причина за негативен процес на образуване на метхемоглобин при бебета. Това влошава свързването на кръвта с кислорода и може да доведе до задух и в най-лошия случай до смърт.

Тази клинична картина обаче на практика вече не се наблюдава в Германия, така че според по-скорошни научни открития опасенията за здравето се основават предимно на възможната реакционна верига нитрат-нитрит-нитрозамини [6]. Последните се считат за канцерогенни.

Тъй като нитратите, подобно на възрастните, се абсорбират предимно чрез храната (например чрез салата или допълнителни храни), важно е да се види тази стойност в общия контекст на диетата. Според Наредбата за диетата, детската храна може да съдържа нитрати до максимум 250 милиграма на килограм (mg/kg) [7].

Когато използвате чешмяна вода за приготвяне на храна, ниската нитратна стойност е още по-добра, тъй като често е трудно да се разбере колко високи са нитратните стойности на отделните храни. Федералният институт за оценка на риска също счита приемливата нормална гранична стойност за възрастни (според TwVO от 50 mg/литър) за кърмачета и малки деца, стига крайният продукт да съдържа по-малко от 100 mg/kg нитрат (определен след приготвяне) [8].

Ето защо препоръчваме да се обадите или да попитате за настоящите нитратни нива в това отношение от местния доставчик. Повече за нитратите тук ...

Проучвания на Ökotest

През 2013 г. Ökotest изследва някои минерални води, които изрично се препоръчват за хранене на новородени. За целта са взети проби от 26 води и са проверени за замърсяване с тежки метали, микроби и пестициди.

Резултатът беше такъв седем от тестваните примеси на минерална вода като Пестициди или повишена концентрация на зародиши изложени. Дори никоя от концентрациите да не е вредна за здравето, в естествената минерална вода не трябва да се намират нито микроби, нито пестициди.

В четири случая лабораторията Ökotest Тежки метали намерени във водни проби, включително уран. Останалата част от тестваната вода обаче получи оценка „добра“ или „много добра“. Ако решите да използвате минерална вода за вашето новородено, евентуално трябва да потърсите резултатите от теста за производителите. Ökotest също тества бебешка вода и установява, че тя е много добра като цяло [2].

Възможни действия

Ако живеете в къща със стари водопроводи, трябва да ги проверите от специалист. Оловни линии или новопоставени медни линии могат да бъдат опасни за бебетата.

Можете също така да минимизирате концентрацията на метали във водата от чешмата, като оставите водата да изтече за момент, след като престои дълго време. Stiftung Warentest обикновено препоръчва да не се използват водни филтри. Повечето водни филтри улавят тежки метали, но има твърде голям риск от микроби и бактерии [5].

Важно: Stiftung Warentest е тествал само обикновени настолни филтри за кана, а не професионални филтърни системи. Висококачествената филтърна система с активен въглен може не само надеждно да премахва опасните тежки метали от водата, но също така и пестициди, бактерии и остатъци от лекарства. Ако се спазват законовите изисквания за смяна на филтъра (поне на всеки 6 месеца), рискът от замърсяване също е под контрол. Прочетете повече тук ...

Много експерти съветват вряща вода за бебета, защото микробите се размножават особено бързо върху млякото на прах. Това важи особено за бебета под шест месеца. Контактът с микроби във водата е важен за децата, за да могат да изградят цялостна имунна система.

Затова човек трябва да се въздържа от кипене на водата на възраст от една година. Важно е върху млякото на прах да не се поставя гореща вода, тъй като това унищожава протеините и другите хранителни вещества.

Заключение и препоръка

Според властите водата от чешмата в Германия обикновено е подходяща и за малки деца. В някои случаи, като стари тръби в битовата водопроводна система или ако има съмнение за повишени нива на нитрати в чешмяната вода, трябва да направите анализ на водата и да попитате вашия доставчик за текущите стойности.

Ако е възможно, старите водопроводни тръби трябва да бъдат заменени или водата първоначално да изтече неизползвана за няколко минути, особено след като е била в тръбата за дълго време. Не се препоръчват обикновени настолни филтри за вода, тъй като в тях бързо могат да се развият микроби и бактерии.

За бебета до шест месеца водата трябва да се преварява като предпазна мярка, за да се изключи всеки риск. Нито тежки метали, нито други токсини от околната среда обаче се отстраняват, така че според нас има смисъл да се занимаваме с професионална система за филтриране на водата.