КОЙ се бори със затлъстяването

От L'Obs с AFP

затлъстяването

ЖЕНЕВА (AFP) - Намалете средния прием на сол с 30% от населението, увеличете физическата активност с 10%, данъчни продукти, които са нездравословни. Толкова много ангажименти, поети тази седмица от Световната здравна организация (СЗО), за да спрат прогресията на затлъстяването в света до 2020 г.

Държавите-членки на СЗО, заседаващи от 20 май на общото събрание, приеха в понеделник вечерта с консенсус резолюция в този смисъл.

Настоящата резолюция създава план за действие срещу незаразните болести (сърдечно-съдови заболявания, рак, хронични респираторни заболявания и диабет) чрез справяне с редица рискови фактори, включително затлъстяването.

„Цената на бездействието далеч надхвърля цената на мерките“, подчертава планът за действие на СЗО, който обяснява, че наднорменото тегло и затлъстяването са петият рисков фактор за смърт в световен мащаб и че най-малко 2,8 милиона възрастни умират от това всяка година.

"Приемането на плана за действие е изключително важно за борба с една от най-опустошителните здравни кризи в момента", каза Джон Франс Стюарт, един от ръководителите на неправителствената организация за корпоративна отчетност.

Фирми, призовани да си сътрудничат

По негови очи големите компании в хранителния сектор печелят „печалба, като произвеждат храни, които са твърде сладки, твърде мазни или прекалено солени“.

Планът за действие на СЗО призовава компаниите да си сътрудничат и предлага на държавите редица доброволни цели.

„Борбата срещу затлъстяването е приоритет, един от най-важните фактори в борбата срещу незаразните болести“, каза директорът на Департамента по хранене за здраве и развитие на СЗО, Франческо Бранка.

Но, подчертава той, борбата срещу затлъстяването е в ранните си етапи и първите положителни резултати, записани във Великобритания, Франция или Сингапур, показват, че само комбинация от действия може ефективно да се бори срещу него. Затлъстяването, докато в световен мащаб броят на случаите на затлъстяване се удвои между 1980 и 2008 г.

Поради това СЗО предлага широк спектър от мерки, като приканва държавите да премахнат индустриалните транс-мастни киселини в храните, да насърчават етикетирането на хранителни продукти на предварително опаковани храни, да намалят съдържанието на захари в храни и безалкохолни напитки или дори да намалят размера на порцията.