Еко-диетата на Аткинс
Растителните храни с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за отслабване и да подобрят нивата на холестерола.
Според проучване, публикувано в Archives of Internal Medicine на 8 юни, хората с наднормено тегло, които са яли нискокалорични, нисковъглехидратни, богати на растителни протеини храни в продължение на 4 седмици, са загубили тегло и са подобрили нивата на холестерола в кръвта и други рискови фактори за сърдечни заболявания ... опитен.
Вегетарианските храни с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини също водят до загуба на тегло, но не се съобщава за допълнителни сърдечно-съдови ползи.
„Има голяма дилема относно съотношението и произхода на мазнините и протеините, както и въглехидратите, които са компонент на оптималната загуба на тегло и диета за понижаване на холестерола.“ - пише авторът в статията като основна информация.
Намалява риска от наддаване на тегло, диабет и коронарна болест на сърцето
Защо холестеролът е вреден?
Последните хранителни подходи за профилактика и лечение на хронични заболявания подчертават увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци и намаляването на консумацията на месо. Храните с ниско съдържание на въглехидрати обаче също са помогнали за намаляване на теглото и за предотвратяване и лечение на диабет и коронарна болест на сърцето с увеличаване на консумацията на месо.
Тези диети изглеждаха ефективни при причиняване на загуба на тегло, намаляване на инсулиновата резистентност, намаляване на кръвните мазнини, известни като триглицериди, и производство на липопротеинов холестерол с висока плътност (HDL-C или „добър“ холестерол), но са склонни към липопротеинов холестерол с ниска плътност или „лош“ холестерол).
„Липсата на полза от регулирането на LDL-C е много неблагоприятна, когато тази хранителна стратегия се прилага за лица с повишен риск от развитие на коронарна болест на сърцето“, пише авторът.
Диаграма на холестерола
Дейвид Дж. Дженкинс, лекар и колега от болница "Сейнт Майкъл" и Университета в Торонто, Онтарио, Канада, тества ефектите на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини LDL от глутен, соя, ядки, плодове, зеленчуци, зърнени храни и зеленчуци масла с наднормено тегло при мъже и жени с.