Кой плод предпазва от диабет
Диета, богата на естествени флавоноиди, може да осигури защита срещу диабет тип 2, установи ново проучване. Най-добре е да ядете колкото се може повече плодове, като боровинки, къпини или синьо грозде, но ценни съставки могат да бъдат намерени и в чая и червеното вино.
От естествените флавоноиди, по-специално антоцианините могат да помогнат за предотвратяване на диабет тип 2, установи скорошно британско проучване, включващо близо 2000 жени. Изследване, публикувано в Journal of Nutrition, показва, че колкото повече се консумира една от тези групи лечебни съединения в растенията, толкова по-малка е вероятността те да развият инсулинова резистентност. Диета, богата на специални флавоноиди, също балансира нивата на кръвната захар и има противовъзпалителен ефект, което е особено важно, тъй като хроничните възпалителни процеси преди са били свързани с развитието на много заболявания (например сърдечно-съдови заболявания, тумори, диабет).
Настоящите изследвания са изследвали физиологичните ефекти от консумирането на два специфични подвида флавоноиди, флавони и антоцианини. Първите могат да бъдат намерени главно в зеленчуци и билки: магданозът, целината или мащерката са отлични източници на флавон, докато антоцианините са богати на тъмно, синьо или черно, предимно горски плодове (боровинки, къпини, синьо грозде, френско грозде). Изследователите са съставили подробни въпросници, за да картографират приема на флавоноиди на близо 2000 участници и са проверили нивата на кръвната захар и наличието на възпаление с подходящи лабораторни тестове.