Кой яде месо; фактически, провокативен аргумент; Koechnetz 2019
По-нататък, с любезното разрешение на авторката Анет Савацки, ние документираме извадки от статията „Кой яде месо ...“ (от: „Дебат в Хамбург“, 4 юли 2011 г.)
и с нетърпение очакваме оживена и разбира се фактическа дискусия:
Кой яде месо ...
предотвратява приготвянето на девет други вегетариански ястия.
При приготвянето на пържола се губят до 15 000 литра вода. Месото е изключително луксозен статусен символ. За да се произведе една животинска калория, са необходими от 6 до 26 растителни калории, в зависимост от вида.
позволява на другите да умрат от глад
Всеки седми човек страда от глад и на всеки три секунди някой умира от него. Това е около милиард гладуващи хора и 8,8 милиона гладуващи смъртни случаи годишно, повечето от които деца. И повечето от трите милиарда души, които се очаква да увеличат световното население през следващите 40 години, ще бъдат родени в страни, където големи части от населението вече са недохранени. Жан Циглер, специален пратеник на ООН за правото на храна, призовава за масово убийство от глад, защото то може да бъде избегнато без допълнителни шумове. Земята може да изхрани до дванадесет милиарда души - ако се предположи преминаване към зеленчукова диета.
Месото е изключително луксозен статусен символ. За да се получи една животинска калория, са необходими шест до 26 растителни калории, в зависимост от вида. Към напр. Производството на един килограм говеждо месо изисква около 10 килограма растителна храна. Така че, ако ядете пълнеж на пържола, предотвратявате приготвянето на девет други вегетариански ястия. При производството на тази пържола се губят до 15 000 литра вода.
Наличната земеделска площ на глава от населението е намалена наполовина от 1950 г. насам поради нарастването на населението и последиците от изменението на климата. В същото време броят на бразилските стада говеда е нараснал с над 40 милиона животни. В момента четири пети от световната реколта от соя и повече от една трета от реколтата от зърно се използват за изхранване на добитъка. От години международните инвестиционни фондове масово изкупуват земеделска земя, особено в развиващите се страни. Това е придружено от насилствено разселване на дребни фермери и унищожаване на местните селскостопански пазари. Глобалните цени на зърното са се утроили от 2000 г. насам, а цената на царевицата дори се е увеличила четири пъти. Пазарните анализатори са съгласни, че нарастващото търсене на месо е основната причина за ценовия експлозия. И не само за спекулантите, дори и за политическите геостратеги, земеделските суровини отдавна са гореща тема.
вреди на климата и околната среда
Замърсяването на цели региони и техните подпочвени води с течен тор е основен екологичен проблем в резултат на производството на месо, но в никакъв случай не е най-сериозният. Консумацията на месо и мляко е причина за вредните за климата емисии, отколкото глобалният трафик и следователно са основна причина за изменението на климата. Говеждото причинява 90 пъти повече емисии от зеленчуците, маслото е десет пъти по-вредно за климата от маргарина. Стотици хиляди хекта тропически гори са били и се почистват, за да се получат пасища и за обработка на фураж. В допълнение към CO2 в животновъдството се произвеждат и азотен оксид и метан в невъобразими количества. Метанът, който се произвежда главно по време на храносмилането на преживните животни, е 23 пъти по-вреден за озоновия слой от CO2. Между другото, като се избягват месото и млякото, ще бъде постигнат възможно най-бързият климатично-политически успех.
отговаря за много лоши работни места
Само в Германия всяка година 56 милиона прасета се избиват, обелват, нарязват и пакетират от хората. Един работник в кланицата трябва да убива 1500 прасета на час - осем часа на ден, в продължение на месеци, години, може би десетилетия. Работните места в животновъдството и преработката на промишлени животни са не само лошо платени, лошо гледани, монотонни и „мръсни работни места“ във всеки смисъл. Това е страховита работа. Те принуждават хората да потискат трайно всяка съпричастност с непосредствено страдащото, крещящо, безпомощно създание. Те притъпяват, брутализират и предизвикват отчаяние. Шокиращите съобщения от служители в угояване и кланици свидетелстват за това.
вреди на собственото ви здраве
„Месото е част от жизнеността“ - агролобито е имало такава реклама, финансирана от данъкоплатците в продължение на десетилетия. То хапе тревата още по-бързо. Проблемът не е само в замърсени с диоксин, причиняващи СЕГ или генетично модифицирани фуражи - но и в масивния бум на наркотици, без който животновъдството в промишлеността не може да функционира. В САЩ повече животни се хранят с животни, отколкото хора - с предвидими катастрофални последици. Поради нарастващата антибиотична резистентност епидемиите, преодолени от човечеството, могат да се върнат с всички сили.
Био месото може да се използва от всеки, който „само“ иска да страда от сърдечно-съдови заболявания или рак. Също така е научно доказано, че консумацията на мляко премахва повече калций от тялото, отколкото доставя - не осигурява здрави кости, а по-скоро остеопороза. Млякото го прави? Ако вярвате на рекламата, можете също да скочите от небостъргача с Red Bull.
може да спре да прави това
Без да се колебаят: дори спортистите с висока производителност ядат веган, т.е. без никакви животински продукти и удоволствието не отпада. Няма жизнеспособни причини за консумация на месо, мляко или яйца - но има редица сериозни причини срещу това.
Два до девет процента от населението са вегетарианци: това не е достатъчно. Политическите мерки отдавна се обсъждат публично, дори и да се прилагат рядко. Луксозни данъци върху животински продукти, дни без месо в обществени столове, ефективни забрани - това, което е ... възможно?