Кой е запознат със здравословното хранене? Тревожно проучване на AOK Мнозина не знаят колко здравословно

Хранете се здравословно и съзнателно, приготвяйте ястия сами, съхранявайте здравословни консумативи. Устоявайте на сладкиши и яжте заедно. Повечето от нас искат това. Но много малко знаят как да го направят.

хранене

Настоящо проучване на AOK показва, че хранителните умения в Германия не са чак толкова добри. Според това почти 54 процента от възрастните имат проблемни или дори неподходящи умения как работи здравословното хранене. „За да се грижите постоянно за себе си и да обръщате внимание на здравословното хранене, са необходими определени знания и умения. Но точно тези умения липсват на над половината от населението “, казва говорителят на AOK Йенс Кушел.

Пропуски в знанията сред младите хора

Пропуските в знанията сред младите хора са от особено значение. „Само всеки трети млад възрастен знае какво представлява здравословна диета“, казва Кушел. Сред 18 до 24 годишните само 37% имат достатъчно хранителни умения. Нараства спадът в способността на младите родители да приготвят самостоятелно ястия от основни храни. Вместо това се използват все повече готови продукти, които обикновено съдържат твърде много калории, захар, наситени мастни киселини и сол. Като цяло това води до по-лошо хранително качество в много семейства.

„Изключително важно е да имате необходимите знания, за да можете да направите здравословен избор на храни и напитки, за да защитите здравето си. Това включва обучение по хранене от най-ранна възраст, както и яснота при етикетирането на продуктите “, казва Кушел.

Твърде високо съдържание на захар

В този контекст AOK отново критикува високото съдържание на захар. Например 80 процента от готовите храни в немските супермаркети съдържат добавена захар. „За да намалим консумацията на захар, ние се нуждаем преди всичко от обвързване на целите за намаляване с промишлеността и освен това от забрана за пускане на пазара на детски храни с високо съдържание на захар“, каза Кушел.

Още статии за съвети на нашата тематична страница: Здраве в Дортмунд