Кой е писал фас - говеждо месо от тиквички и елда - Суроватка, хайде!

Не поддържам без глутен, защото не вярвам, освен ако не е оправдано. (Да кажем, че и аз не вярвах на хлебарки, но те бяха в предишния ми апартамент ...) Но - така да се каже - аз се стремя към това. Следователно ще променя каквото мога. Така че идват любимите на всички кюфтета, леко турбо, елда. Гарнирайте с две прости, но никак скучни пюрета.

елда

Преди правех свинско месо като една от любимите ми закуски по домашни партита, но сега имах специална телешка кайма в ‘Aldi. Хиперсупер хранителните добавки и барел червено вино дори не са ми помогнали да си възвърна желязото, така че когато мога, ям червено месо. Значи така стана говеждо.

Не обичам да изхвърлям храна, така че използвам каквото мога, докато изкача. Така осиротелите тиквички попаднаха в месото. По същия начин, поради заплашителната близост на срока на годност, „класическото“ картофено пюре от сладки картофи и бебешка лъжица се превърнаха в гарнитура.

Съставки за месото:

  • 500 г телешка кайма
  • 1 салата тиквички
  • 1,5 глави лук
  • 3 скилидки чесън (ако е 4, това е добре)
  • 2 яйца
  • сол
  • пипер
  • червен пипер
  • брашно от елда - колкото "вдигне"
  • зехтин за намазване върху лист за печене