Кой е най-здравословният от ядките и лешниците

Орехите са по-добър източник на антиоксиданти от всеки друг често консумиран ядка и лешник, според американско сравнително проучване, представено на тазгодишната среща на Американското химическо общество в Калифорния.

лешниците

Изследователят Джо Винсън, изследовател от университета в Пенсилвания в Скрантън, посочи, че ядките и ядките имат редица хранителни ползи: освен антиоксиданти, те са богати на ценни протеини, витамини и минерали и диетични фибри. Предишни проучвания показват, че редовната консумация на малки количества орехи или фъстъчено масло намалява риска от сърдечни заболявания, някои видове рак, камъни в жлъчката и диабет тип 2.

Гайката е първа

Изследователите са изследвали състава на девет различни костилкови плода: орехи, бадеми, фъстъци, шам-фъстъци, лешници, бразилски лешници, кашу, макадамия и пекани.