Кой е най-добрият дехидратор за 2021 г. Мнение на готвача
Кой е най-добрият дехидратор през 2020 г.? Мнението на готвач
Дехидраторът на храна е кухненски уред, който ви позволява изсъхват лесно храна чрез нагряване и циркулация на въздуха. Процесът включва отстраняване на възможно най-много вода от плодовете и зеленчуците на плочите. Горещият въздух загрява храната, така че съдържащата се в нея вода се изпарява. По този начин могат да бъдат дехидратирани плодове съхранява се по-дълго.
Много хора използват хранителния дехидрататор като консервант (зеленчуци, плодове, билки, готови ястия, сушени меса, гъби и др.). Но преди всичко това е начин тези храни да бъдат още по-вкусни, вкусни и лесни за транспортиране или готвене.
И трябва да знаете, че дехидратацията на вашата храна е отлично за вашето здраве. Първо, помага за спиране на процеса на плесен като абсорбира вода от храната. По този начин се оптимизира запазването на последния, което избягва разхищаването на храна.
Следователно хранителният дехидратор е в състояние да изсуши бързо и ефективно вашите плодове и зеленчуци запазващ вкуса и хранителна стойност. Следователно изсушаването на вашата храна няма да доведе до загуба на хранителни вещества. Дехидратирайки храната си с този уред, ще можете пазете в най-добрия случай да му се наслаждавате през всички сезони и то без да има отрицателно въздействие върху околната среда.
В допълнение, закупуването на дехидратор ще ви даде възможност да разнообразите удоволствията от вкуса в кухнята и да тествате много възможности в едно меню. Какво удоволствие например да добавите сушени плодове към сутрешното си мюсли !
И накрая, инвестирането в придобиването на това устройство е изгодно, защото ще ви позволи спестявам пари избягване на краищата с изгнили плодове и зеленчуци само след няколко дни.
Но днес на пазара има голямо разнообразие от дехидратори на храни. Но за да дехидратирате правилно и ефективно храната си, е от съществено значение да се сдобиете с добър уред. Като домашен готвач имах възможността да тествайте множество дехидратори но и за обмен с различните собственици на устройствата. Затова реших да съставя това малко ръководство за закупуване с различните критерии, които да вземете предвид, преди да закупите вашата машина.
Видът на дехидратора
Ще имате избор между слънчев дехидратор и електрически дехидратор.
Слънчевият дехидратор, както подсказва името му, използва слънчева светлина за захранване на устройството и го включете, за да изсушите храната си. Това е най-екологичният модел, но не е напълно ефективен, защото не можете да регулирате топлината на устройството. Освен това сте зависими от присъствието или не на слънцето. Действа, но не е най-практичният от моделите.
Що се отнася до електрическия дехидратор, той работи на конвенционален електрически контакт. Принципът е съвсем прост сам по себе си: резисторите генерират топлина, докато вентилаторите ги предават на всички етажи за a равномерна дехидратация. Той е най-широко разпространен на пазара и се предлага в различни модели. Именно този модел ще бъде от особен интерес за нас в тази статия.