Кои захари, подсладители и захарни сиропи са с ниско съдържание на FODMAP
Добре дошли в моя блог Храна с ниско съдържание на FODMAP! Ако сте нов тук, без съмнение ще искате да получите това, което имам за вас: Ръководството за 500 ниски FODMAP храни + Обучение: 7 дни, за да разберете как да се отървете от разстройства на червата от синдрома на раздразнените черва: кликнете тук, за да получите обучение + предложеното ръководство! 🙂
Добре дошли отново в моя блог с ниска храна в блога FODMAP! Тъй като това не е първият път, когато идвате тук, несъмнено ще искате да получите това, което ви предлагам: Ръководството за 500 храни с ниско съдържание на FODMAP + обучението: 7 дни, за да знаете как да се отървете от чревните разстройства на синдром на раздразненото черво: кликнете тук, за да получите безплатно обучение + ръководство! 🙂
Въпреки че FODMAP са едновременно сложни и прости въглехидрати/захари, има много малко въглехидрати от всички съществуващи, които са FODMAP. Следователно е безполезно да се спира консумацията на въглехидрати.
И така, какви са захари и подсладители, които можете да продължите да консумирате по време на първата фаза на премахване на диетата с ниско съдържание на FODMAP ?
Има ли захар ниско съдържание на FODMAP ?
Ниско съдържание на FODMAP в бялата захар ?
Бялата захар се получава от захарно цвекло. Той е най-широко използваният за трапезни захари.
Състои се от захароза 90%: молекула, съставена от два въглехидрата: един глюкоза и фруктоза. Тъй като фруктозата и глюкозата са в равни части, остава бялата захар беден на FODMAP.
Ниско съдържание на FODMAP в кафявата захар/кафявата захар/вергеозата ?
Кафявата захар е сурова, нерафинирана захар, известна още като бежова и кафява захар в Белгия, Швейцария, Квебек и Северна Франция. Той също е беден на FODMAP.
Ниската захар в пудра ли е в FODMAPs ?
Получава се чрез натрошаване на кристали от бяла захар, за да се редуцират до много фин прах (0,05 до 0,13 милиметра). Понякога може да съдържа нишесте, за да го предпази от влага и за да не се слепва.
Хора с цьолиакия следователно трябва да бъдете внимателни, защото то може да съдържа малко глутен и следователно е необходимо да приемате пудра захар без глутен. Но разбира се това количество пшеница е твърде малко, за да може захарта да се обогати с FODMAP. Така е и той беден на FODMAP.
Ниско съдържание на FODMAP в захарната тръстика/кафявата захар/кафявата захар/вергеозата? ?
Получава се от захарна тръстика. Тръстиковата захар се нарича още кафява захар и кафява захар в голяма част от Франция.
сурова тръстикова захар също може да се нарече вергеоза.
Състои се също от захароза и следователно е беден на FODMAP.
Кокосовата захар е с ниско съдържание на FODMAPs ?
Кокосовата захар се получава чрез кристализиране на сока от кокосови цветове и е нерафинирана. Също така се състои от приблизително 75% захароза и освен това съдържа свободна фруктоза и глюкоза. Ето защо не трябва да консумирате повече 4g кокосова захар, защото след това тя съдържа твърде много фруктоза но и на фруктани тъй като не е рафиниран. Всъщност съдържаинулин който е фруктан.
Ниско ли е глюкозата/декстрозата при FODMAP ?
Понякога се нарича и глюкоза декстроза (d-глюкоза) в съставките на промишлени продукти. Това е прост/въглехидрат, който не е FODMAP, така че е беден на FODMAP.
Ниско съдържание на фруктоза в FODMAP ?
Фруктозата е захар, която се съдържа много в плодовете. то е себе си FODMAP. И ние считаме, че храната е с високо съдържание на фруктоза, когато съдържа 0,2 g повече фруктоза от глюкоза на порция. Следователно фруктозата е богат на FODMAP.
Ниско съдържание на FODMAPs в палмовата захар ?
Палмовата захар се извлича от снопчета палмови цветя и след това кристализира
Палмова захар, съдържаща по-малко фруктоза, отколкото бялата захар беден на FODMAP.
Ниско ли е захарните сиропи в FODMAP ?
Ниско съдържание на FODMAP е агавеният сироп/агавеният нектар ?
Агавеният сироп се получава от сърцето на растението агаве, което се среща главно в Мексико и югозападната част на САЩ. Голяма част от сиропа от агаве се състои от фруктоза и много по-малко глюкоза. Съдържа и инулин.