Кои сирена имат най-малко калории?

Сиренето е нашето сладко място, то е част от нашата френска кулинарна ДНК и ни е трудно да живеем без него! Но той е и един от най-лошите врагове на нашата линия.

Те са богати на калории, разбира се, но също така са отличен източник на калций, фосфор, млечнокисели бактерии, които глезят червата ни, и витамин А, идеален за поддържане на здрави зъби и кости. За щастие има по-леки сирена, за да продължите да се отдадете без вина! Ето списъка на най-малко калоричните сирена.

Faisselle

По средата между киселото мляко и сиренето, faisselle е идеалният съюзник за тези, които са внимателни. С 84 kcal на 100 g може да се използва навсякъде: като аперитив, като се сдвои с нарязан шалот и лук, като гарнитура в киш и пайове, като гювеч с яйца или дори като сладка версия в панакота или клафути.

Cancoillotte

Със само 118 kcal за порция от 100 g, този специалитет Franche-Comté се нарежда сред първите три сирена с най-ниско съдържание на калории, за да запази фигурата. Яде се главно разтопено върху картофи, тестени изделия за мак и сирене, за които да умре, или върху меко сварени яйца за смяна на яйца бенедикт. През зимата това сирене е идеално за заместване на raclette, Emmental, Gruyère и Comté върху решетки.

---