Кои са регионалните храни? Най-добрите съвети Моята защита на климата
Регионалните храни са суровини или храни, които идват от посочения регион и също се обработват, пакетират и продават там. Кратките им транспортни маршрути обикновено означават по-ниски емисии на CO2. Терминът „регионална храна“ обаче не е правно защитен.
- Искате да знаете как различавате регионалните храни от другите?
- Задайте си въпроса дали регионалните храни наистина помагат за опазването на климата?
- Искате ли да знаете за какво още да внимавате, когато пазарувате хранителни стоки?
Според Федералния център за хранене регионалните храни са модерни: около две трети от потребителите предпочитат храни от техния район. От по-къси транспортни маршрути те обикновено причиняват по-малко CO2. Няма обаче изисквания за етикета като регионална храна.
Получавате ли редовни съвети за пазаруване? Абонирайте се за бюлетина сега.
Информационните бюлетини co2online gGmbH съдържат информация, съобразена с вашите нужди за продукти и промоции от co2online, както и актуални тенденции и развития в областта на опазването на климата и енергоспестяването. Можете да анулирате получаването на бюлетина по всяко време. В края на всеки бюлетин ще намерите връзка за отписване. Можете да намерите подробна информация за доставка, статистика и анализи, потребителски профили и вашите възможности за анулиране в нашата политика за поверителност.
Тестовете са съответно отрезвяващи: През 2015 г. списание Ökotest изследва общо 106 регионални храни и само 26 оценява като „безупречен регионален“. Това означава: Само около една четвърт суровините идват от посочения регион и там също се обработват, пакетират и продават.
Има едно за всяко място от отглеждането до опаковането Етикетирането не е задължително. Това може да доведе до дълги транспортни маршрути - например за белени в Мароко раци от Северно море или за баварско кисело мляко с ягоди от Испания. Средните стойности за зеленчуци и плодове от "Околна среда в класната стая" показват колко CO2 се произвежда с различен произход: