Кои са несъществените аминокиселини и какви ползи имат за организма
Докато човешкото тяло има безопасен източник на незаменими аминокиселини в диетата си, то може адекватно да задоволи повечето си нужди от синтеза на нови протеини. От друга страна, ако източниците на аминокиселини се елиминират от диетата, се засяга синтеза на протеини и възникват сериозни здравословни проблеми.
Всяка аминокиселина има своята роля в човешкото тяло и в някои случаи диетата може да бъде допълнена с хранителни добавки, които съдържат аминокиселини, за да се осигури правилното функциониране на тялото.
В друга статия обсъдихме 9-те незаменими аминокиселини, които организмът не може да създаде сам и които трябва да си набавяте, като консумирате различни храни. Възрастните трябва да ядат храни, които съдържат следните осем аминокиселини: метионин, валин, триптофан, изолевцин, левцин, лизин, треонин и фенилаланин. Хистидинът, деветата аминокиселина, е необходим само при деца.
Несъществени аминокиселини
За непосветените, несъществени аминокиселини те може да изглеждат като ненужни аминокиселини. Но терминът "несъществени" означава само, че тези аминокиселини се произвеждат от тялото.
Има 11 несъществени аминокиселини, произведени от организма, когато е необходимо.
Осем от тези несъществени киселини са известни още като „условни“, което означава, че тялото може да не е в състояние да произведе достатъчно от тях, когато е под стрес или в случай на заболяване.
За да отговорим на изискванията на организма към аминокиселини, всичко, което трябва да направим, е да консумираме достатъчно количество протеини всеки ден и да имаме диета, колкото е възможно по-разнообразна.
Животинските протеини се наричат пълноценни протеини, защото естествено съдържат всичките девет незаменими аминокиселини във всяка порция. Но какво да кажем за хората, които не искат или не могат да ядат месо?
Растителните протеини, с изключение на киноа и няколко други храни, естествено съдържат по-малко незаменими аминокиселини и поради това се наричат непълни протеини. Въпреки това, имайки разнообразна диета, която включва зеленчуци, зърнени и бобови култури, тялото може лесно да създаде пълноценни протеини.
Друга възможност е да включите пълния спектър растителни протеини на прах в ежедневната си диета.
аланин
Аланинът, аминокиселина, която помага да се превърне глюкозата в енергия за функциите на тялото и в същото време елиминира токсините, не е от съществено значение, това просто означава, че здраво тяло може да произвежда източник на аланин без помощ.
Като важен източник на енергия за мускулите и централната нервна система, аланинът играе решаваща роля за поддържането на баланса на нивата на глюкозата в тялото.
Рибите, яйцата, млечните продукти и някои растителни храни с високо съдържание на протеини, като авокадо, също са много добри източници на аланин.
аргинин
Аргининът е аминокиселина, която обикновено се използва като добавка за спортисти. Обикновено се продава под формата на L аргинин, което е от полза за увеличаване на производството на азотен оксид в организма.
Ако някога сте се чувствали уморени по време на тренировка, знаете какво означава за мускулната тъкан вече да не получава достатъчно кислород. Аргининът също играе много важна роля за бързото изпращане на добавки като креатин в мускулната тъкан.
аспарагин
Тази аминокиселина е важна за балансиране на централната нервна система - признак на недостиг на аспарагин е темперамент, който е необяснимо твърде спокоен или твърде нервен.
Също така е от реално значение за имунната система: други признаци на дефицит включват умора, податливост към инфекция или тежки алергични реакции.
В допълнение към поддържането на баланса на нервната система и допълването на имунната система, аспарагинът е важен и за синтеза на протеини в тялото, включително мускулни протеини.
Аспарагинова киселина
Аспарагиновата киселина и особено нейният подклас DAA (аспарагинова киселина D) е добре позната здравна добавка. Естествено произведеният DAA работи с централната нервна система за регулиране на производството на тестостерон, комуникирайки със сложна мрежа от други хормони.
цистеин
Цистеинът е аминокиселината на красотата. Той е от съществено значение за формирането и поддържането на кожата, косата и ноктите. Използва се за производството на колаген, който осигурява правилната еластичност и текстура на кожата. Изследователите вярват, че цистеинът може да забави процеса на стареене.
Освен поддържането на красотата обаче, цистеинът предпазва тялото от токсини от въздуха и тези, които влизат в тялото чрез храна и лекарства.
Когато се дава цистеин заедно със селен и витамин Е, той е невероятен борец срещу свободните радикали, определящ фактор за рак, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, астма, деменция и много други състояния. Човешкото тяло превръща цистеин в глутатион, много мощен антиоксидант.
Недостигът на цистеин е рядък, но може да се появи при вегетарианци и хора, които не получават достатъчно протеини чрез диета.
Недостигът на цистеин може да бъде отстранен чрез добавки или чрез диета с пиле, пуйка, овес, мюсли, кисело мляко, извара и месо.
Глутаминова киселина
Глутаминовата киселина е несъществена аминокиселина, която функционира в централната нервна система като вълнуващ невротрансмитер и има много ползи за здравето в имунната и храносмилателната системи.
Глутаминовата киселина е от съществено значение за здравето на мозъка и гръбначния мозък, като е най-важният възбуждащ невротрансмитер в централната нервна система. Той е идеален за енергия и памет и дава състояние на психическа бдителност.
глутамин
Глутаминът насърчава мускулен растеж, което води до спортни постижения и по-кратко време за възстановяване след тренировка. По принцип той функционира като вид буфер и превръща излишния амоняк в други аминокиселини, аминозахари и урея.
Неговите диетични ползи включват подобрен метаболизъм и детоксикация на клетките, което помага да се намали нуждата от захар и алкохол.
Проучванията показват, че глутаминът също така стимулира човешкия хормон на растежа, който допринася за метаболизма на мазнините и растежа на нови мускули.
глицин
Глицинът е гликогенна аминокиселина, която помага за снабдяването с глюкоза, която по-късно се превръща в енергия в човешкото тяло.
Глицинът се съдържа в храни, богати на протеини, включително мляко, сирене, риба, месо, боб, грах и други бобови растения. Тази аминокиселина се намира и под формата на добавки, капсули и прах.
глицин се използва от организма за производство на протеини, допринася за образуването на мускулна тъкан и мускулна маса и трансформира глюкозата в енергия.
тирозин
Тирозинът е аминокиселина, произведена по естествен път от човешкото тяло от фенилаланин. Тирозинът се съдържа в определени храни, като млечни продукти, овес, пшеница, риба, месо, ядки, яйца и боб. Хората обикновено го приемат, за да подобрят психичното си функциониране и концентрация.
пролин
Пролинът е една от най-разпространените аминокиселини в човешкото тяло, веднага след аланин и глутамин. В тялото протеини, които съдържат високо ниво на пролин възстановява увредените тъкани, поддържа кръвното налягане, предотвратява атеросклерозата и изгражда колагена, необходим за кожата, сухожилията, сухожилията и мускулите.
Ако приемате пролин за насърчаване на образуването на колаген, добра идея е да го приемате с добавки, които съдържат витамин В и витамин С и ниацин. Това е така, защото ензимите, които включват аминокиселината в колагена, зависят от тези хранителни вещества.
Серина
Тази аминокиселина е вещество, което човешкото тяло произвежда чрез комбиниране на аминокиселините глицин и треонин. Тялото се нуждае от серин за правилното функциониране на мозъка и централната нервна система.
Ниските нива на серин причиняват тревожност и депресия, объркване и безсъние. Достатъчно серин означава a по-здрава имунна система и по-силни мускули, включително сърдечния мускул.