Кои са най-здравословните кухни в света Lorgourmet - Le blog du secteur agroalimentaire
Храненето здравословно (не е задължително) трябва да бъде скучно. В няколко части на света много хора се наслаждават на вкусна храна, без да навредят на здравето си. Причината е, че много кухни, особено в Средиземно море, разчитат на естествени, непреработени съставки и на здравословни методи на приготвяне. Продължете да превъртате, за да научите повече за най-здравословните кухни в света.
Гръцка кухня
Гръцката кухня използва повечето съставки, които правят други кухни в средиземноморския регион толкова здравословни. Всъщност популярната средиземноморска диета произхожда от гръцкия остров Крит. Според няколко изследвания критяните имат висока продължителност на живота и по-нисък риск от сърдечни заболявания, до голяма степен благодарение на храната, която ядат.
Тази диета съдържа много зехтин, малко месо, много кисело мляко и много пресни плодове, зеленчуци, чесън, домати и ядки. Отидете на най-пресните и най-прости ястия, като риба на скара, сувлаки и лоуви (салата с чернооки боб). И избягвайте прекалено мазните ястия, като спанакопита (спаначена пита), баклава и мусака.
Японска кухня
Японската диета е богата на морски дарове и пресни зеленчуци. Ето защо хората на японския остров Окинава имат един от най-ниските нива на хронични заболявания в света, както и най-дългата продължителност на живота. Японската кухня обикновено се счита за полезна за здравето, като много зеленчуци и морски дарове се приготвят по здравословен начин (сурови, на пара, пържени и т.н.).