Кои яйца са по-добри Белите или кафявите Последно откритие на изследователите
Яйцето е пълноценна храна, богата на протеини и витамини, поради което лекарите го препоръчват в диетата на всеки, но умерено. Някои експерти казват, че не е добре да ядем повече от три яйца на седмица, докато други казват, че не е проблем, ако ядем дори по едно на ден, ако храносмилането ни позволява да го направим.
Качеството на яйцата също е важно. Най-добрите са без съмнение тези от страната, които са продуктите на пилета, отглеждани на свобода с естествена храна. Как разпознаваме най-здравословните яйца. Е, изследователите ни дават някои отговори.
Яйцето на страната може да се разпознае по цвета на жълтъка. Колкото по-разнообразно яде кокошката, толкова по-тъмен е яйчният жълтък и, което означава, че е по-хранителен.
На този въпрос има отговор и от изследователите. Разликата е хранителна.
Бялото яйце е направено от бялата кокошка и ако черупката му е твърда, това означава, че кокошката е млада.
Кафявото яйце е направено от кафявата/червената кокошка. От време на време може да произвежда и бели яйца.Според специалистите кафявите яйца са по-богати на омега-3 киселини, така че те са най-добрите.
Просто. Вземете купа с вода и ако са пресни, те ще се спуснат на дъното на съда, докато тези на по-малко от седмица ще слязат на дъното на съда само от едната страна, докато другата страна ще остане леко окачена.
Яйцата, по-стари от една седмица, ще плуват напълно и се препоръчва да се избягва консумацията им, тъй като те могат да създадат храносмилателен дискомфорт.