Кои са най-добрите риби за здраве

Рибата съдържа високи нива на хранителни вещества и протеини, особено мазна риба, като сьомга и риба тон. Рибата често съдържа по-малко холестерол и наситени мазнини от месото и е част от средиземноморската диета. Рибите също така осигуряват витамини и минерали, включително витамини от група В, цинк и желязо. Препоръчително е да ядете поне две на седмица като част от здравословна, балансирана диета. Ето осемте най-добри вида риба за ядене.

риби

Дива сьомга

Всички видове сьомга съдържат омега-3 мастни киселини, които са полезни за здраво сърце. Тази риба също е добър източник на витамин D и калций. Въпреки това, за по-високи хранителни нива е по-добре да изберете дива сьомга пред отглеждана сьомга. Дивата сьомга има тенденция да съдържа повече омега-3 и витамини и съдържа по-малко наситени мазнини.

Риба тон

Обикновено рибата тон е безопасна, ако се яде умерено поради наличието на живак. Консервираният албакор, или албакорът, рибата тон има по-високо съдържание на живак от консервирания розов тон (скипджак). Рибата тон е нискокалорична и богата на витамини и протеини. Порция 100g скипджак съдържа 22g протеин.

Дъгова пъстърва

Повечето от прясната пъстърва, която се предлага в хранителните магазини, са продукти, отглеждани в стопанства, което гарантира намалени нива на живак, което прави този сорт отглеждани риби по-безопасен и здравословен избор. Отглежданата дъгова пъстърва съдържа 19,94 g протеин на 100 g, както и 4,30 микрограма (mcg) витамин B-12.