Кои са много заблуди относно калориите

Според заклинанието на съвременните диетични диети тези, които искат да отслабнат, са почти изключително загрижени за преброяването на приема на калории. И все пак всичко това е само илюзия, че загубата на калории не е същото като отслабването.

относно

Преброяването на калории е резултат от недоразумение, което води до объркване на енергията от изгарянето на храната с това, от което тялото ни се нуждае за ежедневното си функциониране. Всъщност те са две различни енергии.

Капани за преброяване на калории

Калориметър и калории

Голяма грешка е да смятаме, че калориите, намиращи се в определена храна, са еквивалентни на количеството, което получаваме в резултат на измерването на калориметъра за нашето тяло. Помислете само за това: има растителни влакна, които тялото ни не е в състояние да разгради и затова не извличаме енергия от тях, въпреки че калориметърът измерва перфектно колко калории има в тях.