Кои са големите хранителни врагове на днешната Свободна мисъл
В днешно време има много глупости, които ядем. Е-та, химически торове, консерванти, но може би най-опасните от всички са класическите прахове, без които храната няма да има вкус. Става въпрос за захар и сол. Без тях е невъзможно, но в съвремието те са се превърнали в истински бели отрови. И това не е защото са преработени твърде много или вече не са естествени, а защото се използват в излишък. Сладките стават по-сладки, а храните стават по-богати на сол.
Ето защо лекарите все по-ревностно препоръчват да ограничим количествата захар и сол, които консумираме. Храните, които съдържат подсладители, добавени по време на обработката или приготвянето, обикновено осигуряват много калории, но са с ниско съдържание на витамини и минерали. Също така храни с високо съдържание на захар насърчават кариеса.
Поради тези причини диетичните препоръки насърчават ограничаването на храните и напитките, към които са добавени подсладители. В повечето случаи основният източник на добавени захари са обикновените безалкохолни напитки.
Други важни източници са сладкиши, сладкиши, бисквитки, плодови напитки и млечни десерти, като сладолед. Не позволявайте безалкохолни напитки или други сладкиши да заместват храните, от които се нуждаете във вашата диета, за да сте здрави.
Бялата захар е изобретението и изкушението на съвременната епоха. Диетолозите го наричат „бяла отрова“ и смятат, че тази храна трябва да бъде елиминирана от нашата диета. Той е смъртоносен за хората, защото внася само „празни“ калории, както се изразяват диетолозите. Липсва палитрата от ензими, минерали и естествени органични витамини, загубени в процеса на рафиниране на захар. Освен декалцификациите на костите и кариерата на зъбите, бялата захар засяга всеки орган в тялото. Отначало захарта се съхранява в черния дроб като гликоген. Но тъй като капацитетът на черния дроб е ограничен, ежедневната консумация на бяла захар води до подуване на черния дроб като балон. Когато черният дроб е пълен до ръба, излишният гликоген се връща в кръвта под формата на мастни киселини, които достигат до всяка област на тялото и се отлагат в най-неактивните части: корем, ханш, гърди.
Сол в ястия, но умерено
Що се отнася до солта, тя е основният източник на натрий в храната, но не трябва да се консумира в излишък. Достатъчно сол на ден за възрастен не трябва да надвишава половин чаена лъжичка, т.е. 2-3 грама. Не става въпрос само за солта, която поръсваме в храната си, но и за тази, която се съдържа в храната, като се започне с хляб, кисели краставички, сирене. Многобройни проучвания показват, че високият прием на натрий е свързан с високо кръвно налягане. Повечето американци консумират твърде много сол.
Само малки количества натрий се намират в естествените храни. По-голямата част от натрия, който консумирате, се добавя по време на обработката и приготвянето на храната. За да ограничите количеството натрий, пригответе храната си внимателно. Прочетете етикетите на преработените храни. Замразените ястия, супи, пакетирани смеси, зърнени храни, сирена, сосове и салатни превръзки могат да бъдат с високо съдържание на натрий. Когато приготвяте различни ястия, подправете с билки, подправки или плодове, вместо сол.