Кои протеини са най-добрите във FOCUS Online
Протеините са градивните елементи на живота
Протеинът е строителният материал за мускулите и следователно нито една тренировка за сила не работи без достатъчно количество протеини. Всеки протеин се състои от най-малката си единица аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да изгради мускули и да снабди съществуващата мускулна маса с хранителни вещества. Германското общество за хранене препоръчва възрастните да консумират 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло всеки ден. Ако искате да изградите мускули, количеството трябва да бъде между 1,3 до 1,5 грама на килограм. За мъж с тегло 80 килограма дневната нужда от протеини е между 104 и 120 грама. По този начин изграждането на мускули или поддържането на мускулите при загуба на мазнини може да бъде оптимално подкрепено.
дисплей
Мускулите поддържат постоянна доставка на протеини
Особено важно е във фазата след тренировка да снабдявате тялото с протеини и по този начин оптимално да подпомагате мускулния растеж. Приемът на протеини също трябва да бъде постоянен в нетренировъчни дни, защото мускулите също се изграждат по време на фазите на почивка. Но протеините също играят важна роля при спортистите с издръжливост. Защото, ако нуждите на организма от протеини не са задоволени в достатъчна степен, той се връща върху собствения протеин на организма. Това може да има отрицателно въздействие както върху издръжливостта, така и върху спортните постижения като цяло.
По този начин се различават растителните и животинските протеини
Пиле и броколи - това е стандартното меню за всеки спортист, който иска да изгради мускули. Преди всичко много спортисти не искат да минат без месо като солиден източник на протеин. Когато обаче консумирате различни протеини, струва си да разгледате по-отблизо различните видове протеини. Тъй като растителният и животинският протеин основно се състои от едни и същи аминокиселини. Има обаче разлика в биологичната стойност на аминокиселините и техния брой. Тази стойност описва колко бързо протеините се преобразуват в тялото, т.е. добавят се към метаболизма. Аминокиселинният модел на животинския протеин е най-близък до този на хората и следователно може да се преобразува особено бързо. Но това не означава, че растителните аминокиселини са по-лоши от животинските. Според Дружеството за хранене няма такова нещо като добър или лош протеин. По-специално бобовите растения, зърнените култури, ядките и различни семена имат висока биологична стойност.
Кой е по-добрият протеин за изграждане на мускули?
По отношение на изграждането на мускули, това означава, че определено трябва да направите менюто си разнообразно - тук имаме няколко идеи. Основният съвет, даден от специалистите по хранене, е да не ядете повече от 300 до 600 грама месо на седмица. Така че поставете дни с чисто растителна храна. Животинските протеини имат някои недостатъци в сравнение с растителните протеини. Те често съдържат висока биологична стойност, но и много мазнини, което в големи количества е вредно за организма. Като цяло хората в западните общества консумират почти два пъти повече от препоръчания протеин, казва диетологът и биолог проф. Клаус Лайцман от VegMed2018. И това доказано води до подагра. Животинските протеини също съдържат повече аминокиселини, които съдържат сяра. Когато те се разграждат от организма, тази сяра се превръща в сярна киселина. Това натоварва чувствителния киселинно-алкален баланс и засяга целия метаболизъм на тялото, според експерта. Освен това животинският протеин често е богат на наситени мазнини и холестерол. Това води до висок холестерол, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
За този допълнителен ритник Протеини: хранителни добавки
Понякога ежедневната ни работа не ни позволява винаги да ядем прясна и балансирана храна. Просто решение тук могат да бъдат хранителните добавки, особено ако отговарят на високи стандарти, като Muscle Power Protein Mix от Your Super. Тук веган протеините се смесват директно с енергийни суперхрани в прах, който можете да комбинирате както искате или да добавите директно към сутрешното си кисело мляко.
Смес от растителни и животински протеини води до успех и ви поддържа здрави
Ако Крис Хемсуърт е получил мускула си отмъстители от растителна диета, тогава дайте шанс на боб, чиа и др. Не е нужно да минете напълно без месо. Във всеки случай е по-добре да използвате висококачествено бяло месо и яйца, отколкото 300 грама пържола и тлъсто сирене. Яжте напълно растителна диета за няколко дни. Мускулите ви ще ви благодарят. В безмесни дни яжте пълнеж от бобови растения, зърнени храни и ядки. Това са най-добрите доставчици на протеини от растителния свят. Сместа го прави.
Тази статия е написана от Рут дьо Карне
* Статията "Кои протеини са най-добри?" се публикува от GQ. Свържете се с отговорното лице тук.