Кохо сьомга - полезни свойства и вкусни рецепти за приготвяне на храна със снимки

Съдържание на статията

Как да готвя кохо сьомга
Ястия от сьомга koho - рецепти със снимки
Coho риба във фурната
Как да мариноваме риба от сьомга Coho |
Парна кохо сьомга
Кохо сьомга риба във фолио
Сьомга на грил koho
Coho риба в тиган
Coho риба на бавен котлон
Coho риба със зеленчуци
Пица риба кохо сьомга
Как да си направим вкусна кохо сьомга - съвети

Ако обичате сьомга и сьомга, но високата цена не ви позволява да ги купувате твърде често, професионалистите се съветват да обърнат внимание на сьомгата кохо. Вкусът на тази червена риба не е по-лош от сьомгата, но е по-нежен от розовата сьомга и поради ниската си цена е достъпен за повечето. Какво да готвя от сьомга koho и как най-добре да я сервирам?

Как да готвя кохо сьомга

Представителят на групата сьомга се характеризира с много фино мазно месо, но енергийната му стойност е ниска - 140 kcal, така че е отлично за диета. Готвенето на сьомга koho не създава много проблеми на домакините - на първо място, защото костите във филето почти напълно липсват. Второ, с него е възможна всяка топлинна обработка.

Когато обмисляте да готвите кохо сьомга, вземете под внимание няколко нюанса:

Не е нужно да го почиствате твърде активно - просто го правете леко с нож върху кантара. Ако няма пържола, хрилете, главата, опашката и вътрешните органи също се отстраняват.
Лесно е да подготвите тази риба за пържене - поръсете със сол и билки, изчакайте 8-10 минути и гответе: няма нужда от мариноване.
Най-фината сьомга koho е печена или пържена. Печени, често сухи.

Ястия от сьомга koho - рецепти със снимки

Въз основа на този жител на морски дарове можете да приготвите много интересни топли и студени ястия, включително вкусни торти. Каквото и да ви интересува от рецептата за кохо сьомга, можете да прочетете това, което търсите по-долу. В допълнение към класическата втора, има обилна баница за приготвяне на вечерен чай, както и рецепта за бързо осоляване и опции за диетична риба на бавен котлон.

Coho риба във фурната

Време за готвене: 1 час 15 минути.
Порции на контейнер: 10 души.
Калорийни храни: 2966 ккал.
Предназначение: обяд.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Почти всички рецепти за сьомга koho включват използването на прясно замразена или напълно прясна риба. Не бързайте обаче с досада, ако имате парче, което е преминало през няколко етапа на замразяване и е загубило своята еластичност. Във фурната има ястия от сьомга, които нямат никаква роля в структурата на месото. Филийката е чудесна възможност за справяне с всяка домакиня.

сьомга koho - 1,7 кг;
лук - 3 бр.
скилидки чесън - 3 бр .;
лоб;
кръгъл ориз - половин чаша;
моркови - 2 бр .;
доматено пюре - 3 с.л. л .;
сухи билки;
сол.

При рибите почистете люспите, отрежете главата, опашката и перките. Отстранете кожата. Изплакнете филето, преобърнете с мелница с няколко лука.
Направете ориз, приготвен като гарнитура.
Смелете чесъна с билки. Добавете към каймата. Подправете със сол.
Въведете сварения ориз и настъргани моркови.
Слепи банички, поставени в стъклена форма.
Налейте 300 мл доматено пюре, разредено с вода. Затегнете с фолио.
Гответе от момента, в който фурната се нагрява до 190 градуса за около. 45-50 минути. Може да стане кафяво, ако включите „решетката“ и отстраните филма в края.

Как да мариноваме риба от сьомга Coho |

Време за готвене: 1 ден.
Порции на контейнер: 7 души.
Калорийни храни: 2565 ккал.
Предназначение: обяд.
Кухня: у дома.
Трудност: лесно.

Ако обичате осолена червена риба, но винаги сте скъпи за закупуване на сьомга за тази цел, опитайте да я замените с кохо сьомга. Жените единодушно признават, че това не е „евтино и забавно“, а фантастичен аналог на собствения им вкус. Осоляването на сьомга от кохо у дома е много прост и бърз процес. Ако започнете работа вечер, ще хапнете вкусна закуска за обяд на следващия ден. И така, как да киселите риба?

филе от сьомга koho - 1 кг;
рафинирано растително масло - 100 мл;
лук - 8 броя;
сол - 3 с.л. л .;
захар - 1 с.л. л.

Нарежете парчетата риба на приблизително За 5 мм дебели или малко по-големи плочи.
Смесете солта със захарта. Можете да добавите подправки.
Поставете рибите на слоеве в стъклена купа, като всяка се залива със захарно-солена смес. Затегнете с фолио, изпратете студено за една нощ.
Сутрин осолената риба е готова, но можете да подобрите вкуса: поставете пръстените лук между слоевете, добавете масло, оставете ги да стоят на същото място вечер.

Парна кохо сьомга

Време за готвене: 35 минути.
Порции на контейнер: 4 души.
Съдържание на калории: 1511 kcal.
Предназначение: обяд.
Кухня: у дома.
Ниво на трудност: средно.

За обяд или вечеря най-лесният, здравословен и хранителен вариант е запарената сьомга на бавен котлон. Ако не сте имали време да разберете как да готвите червена риба по този начин, време е да запълните празнината. Няма нужда от излишни движения, а само от най-простите храни, липса на мазнини: тази рецепта определено я поставя във вашата готварска книга. Запарена пържола може да се сервира дори на празничната трапеза - изглеждат много хубаво.

сьомга coho - 2 бр .;
соев сос - 3 с.л. л .;
лимон - 2 бр.
вода - 500 мл;
сол - 1,5 чаени лъжички;
пипер - 1 чаена лъжичка;
подправки за риба.

Мазни трупове, нарязани на филийки.
Подправете със сол, черен пипер и подправки.
Налейте вода в купата с мулти-печка.
Поставете пържолата от сьомга koho върху тел държач за готвене на пара, залейте със соев сос. Покрийте с резен лимон.
Гответе половин час при 500 W. Режим на пара.