Когато здравната мания се разболява - диета Томан
Подходящ за форма сладолед от краставици
Никога не съм била тръстикова дама ...
В нашето ежедневие към нас все по-често се обръщат препоръки от различни диетични насоки. Създаване на хаос и объркване в нас, за да има човек на крака, който да се приспособи от лабиринта от хранителни лабиринти. Различните здравносъзнателни групи за реформи почти се размиват в интерфейсите на общността, всеки обожава собствената си система на догми. Също така ни заливат телевизиите, книжарниците и други медии със съвременната тенденция и препоръката на група суперхрани.
И ние сме негови купувачи, тъй като стремежът към здравословна диета е от първостепенно значение в наши дни. Като се има предвид, че все повече храни с лошо качество могат да попаднат на рафтовете на магазините, обогатени с изкуствени добавки, които са вредни за голямо разнообразие от здраве. Скандалите с храните също засилват тази тенденция у нас.
Здравосъзнателните реформи започнаха да се вкореняват в Унгария през 90-те години. Те също така увеличиха честотата на фобиите, свързани с храната. Толкова много, че да можем да групираме текущите им версии. Сред тях, orthorexia nervosa, патологичен страх от хранителни съставки, се очертава като ново фобийно разстройство на храненето.
Името orthorexia nervosa е въведено в общественото съзнание през 1997 г. от д-р. С любезното съдействие на американския лекар Стивън Братман. Той се отнася до хранително разстройство, подобно на анорексия и булимия, т.е. форма на поведение, при което индивидът се занимава с обсесивна мания да се храни правилно или да се смята за правилен. Въпреки това, докато първият споменава количеството храна, орторексията се фокусира върху нейното качество.