Когато въвеждаме ориз в диетата на детето
Оризът е една от зърнените култури, която ще направи най-бързото си място в менюто на бебето, от началото на разнообразяването. От всички зърнени култури, които могат да се консумират на възрастта на бебето, оризът е единственият подходящ, тъй като в него няма глутен, предпазващ детето от риск от непоносимост или друг медицински дискомфорт.
Разберете точната възраст, на която бебето може да яде ориз, какъв асортимент е по-подходящ за чувствителната му храносмилателна система и какви ястия могат да бъдат включени в менюто! Вдъхновете се от препоръчаните на тази възраст рецепти за ориз!
При въвеждане в диетата?
Оризът е една от храните, с които можете да започнете да разнообразявате диетата на вашето бебе, тъй като е лесно смилаема и хранителна. Поради това може да се добавя към диетата на бебето от 6 месеца.
Какви витамини и минерали съдържа?
Въпреки че няма значително количество витамини и минерали, оризът остава основна храна в диетата, поради високото съдържание на протеини и фибри. Въпреки че е по-„беден“ на витамини и минерали, те допринасят за общия дневен прием на тези хранителни вещества, помагайки на бебето да се развива хармонично и да бъде здраво:
• Магнезий;
• Желязо;
• Фосфор;
• Калий;
• Мед.
• ниски количества витамин А, С и D;
• Витаминен комплекс от група В.
Сред основните ползи, които оризът има за здравето и развитието на детето, са:
• понижаване на холестерола и предотвратяване на сърдечни заболявания;
• борба с храносмилателните разстройства;
• укрепване на имунната система;
• борба с диабета и затлъстяването;
• намален риск от бъбречни заболявания.
Как да изберем ориз за хранене на детето си?
Може да се изкушите да дадете на бебето си пълнозърнести храни, защото те са естествени и имат свойства, много оценени от диетолозите. Специалистите обаче твърдят, че те са по-трудни за храносмилане и че го балонират, причинявайки му дискомфорт в корема.
Специалистите препоръчват бял ориз или басмати за първите твърди ястия на бебето. А оризовото брашно е вариант, който си струва да се обмисли в началото на разнообразяването, тъй като то се понася лесно от стомаха на детето.
Също така е важно да изберете асортимент, обогатен с витамини и минерали, за да осигурите на тялото на малкото съществени хранителни вещества, от които се нуждае.
Кафявият или целият ориз ще проникне в менюто на мъника на 1-годишна възраст, когато храносмилателната система ще бъде достатъчно зряла, за да го усвои.
На какви маси го представяте?
В началото на разнообразяването оризът се въвежда в менюто на бебето по време на вечеря, в комбинация с леки храни. Докато бебето расте и храносмилателната му система узрява, препоръчително е да изберете кафяв или цял ориз и да го въведете в обяд, в малки количества.
Винаги се консултирайте с вашия педиатър за най-доброто време на деня, когато бебето ви може да яде ориз.!
Как да го приготвим и сервираме?
Оризът винаги се сервира варен. Ако използвате оризово брашно, можете да го комбинирате с преварена и охладена вода или мляко, при стайна температура, тъй като не е необходимо да се вари.
За половин чаша бял ориз се нуждаете от 1 чаша и 1/2 вода. Сварете ги заедно. Оризът е готов за 10-15 минути. Важно е да се спазват мерките, за да се избегне ситуацията, при която оризът се локва във водата и трябва да го прецедите. Ако добавите точното количество вода, тя ще проникне напълно в ориза и няма да загубите хранителните вещества в зърнените култури.
С какви други храни можете да го сдвоите?
Оризът е универсална храна, която е подходяща за много комбинации от храни. В началото на разнообразяването можете да го комбинирате с мляко или леки зеленчуци, които лесно се понасят от стомаха на малкото: моркови, тиквички.
По-късно може да се свърже и с домати, праз, лук или броколи. Внимавайте да спазвате правилните комбинации от храни, за да избегнете несмилаеми ефекти.
Оризови рецепти за бебета
С какъв ориз сервирахте бебето за първи път и с какви храни го комбинирахте? Коя е любимата рецепта за ориз на детето ви? Споделете вашите мнения, но и предложения за нови рецепти, в раздела за коментари по-долу!