Когато северните германци отидоха на китолов (стр. 2) - история - хронология
Опасности в Северния ледовит океан
Китоловът беше опасно начинание. Много мъже не се върнаха живи. Но борбата с кита не беше най-опасната. Вписванията в църковните регистри на Боркум от 1733 до 1800 г. показват, че 24 китоловци от Боркум са претърпели инцидент през това време. Но само двама от тях бяха убити по време на лов на китове: Единият беше убит от кит, а другият се удави, когато шлюпът му беше съборен от „кит“. Повечето хора на кораба са загинали от стресовете и напреженията на борда, от болести или от корабни катастрофи. Отново и отново се случваше китоловните кораби да бъдат заклещени и смачкани от леда. Умрелите в Северния ледовит океан бяха поставени в дъбов ковчег и донесени у дома, където бяха погребани на островното си гробище. Мъртвите бяха погребани само от време на време на Шпицберген. Много жени загубиха съпрузите си за лов на китове. Пример: През 1734 г. 44 от 154-те жени на Боркум са били вдовици.
Съдбата на "Вилхелмина"
Понякога излизането на китоловците отнема повече време от обичайните шест месеца. Екипажът на „Вилхелмина“ някога е трябвало да оцелее в едногодишна одисея. През 1777 г. "Вилхелмина" замръзва заедно с още 50 кораба близо до Шпицберген в Северния ледовит океан. Много кораби бяха изгубени, а "Вилхелмина" също се счупи в леда. Екипажът се спаси на друг кораб. За 286-те мъже имаше твърде малко храна в продължение на месеци: „Понякога почти плаках, когато грах падна от лъжицата ми“, описва по-късно настроението на борда един от мъжете. Едва през юли 1778 г. оцелелите най-накрая достигат пристанището на Амстердам.
Къде са китовете?
Пътуването за китоловците винаги започваше през пролетта. Отнемаха три до шест седмици на „гренландските шофьори“ от Хамбург, Алтона или Амстердам да стигнат до риболовните площадки в далечния север. Проблемът винаги е бил, че моряците никога не са знаели къде точно да намерят китовете. Често минавали седмици и месеци за мъжете на борда, без да видят нито един кит. Най-малко четири кита трябваше да бъдат отстреляни на пътуване, за да спечели експедицията.
Ако се виждаше кит, шестте шлюпа - маневрени гребни лодки - веднага се пускаха във водата. Мъжете се опитаха да се приближат до кита възможно най-бързо. Харпунърът хвърли гарпуна си върху животното от няколко метра - за предпочитане в "дупчивите дупки". Ако китът е бил ударен, той веднага се е скрил. Лодката беше изтеглена отзад на линия, вързана за харпуна. Ако китът се появи отново, за да диша, той беше убит с копия. Често това беше едночасова борба. Пленен кит беше вързан отстрани на кораба. Сега беше време да отслабнете, наречен Flensen. Беконът беше нарязан на парчета, опакован в бъчви и по-късно сварен в домашните пристанища. Тези котли бяха известни, защото готвенето на сланината миришеше ужасно. Много жители се оплакаха.
Harpooner участва в печалбата
Китоловните кораби обикновено имаха екипаж от 40 до 45 души. Преди да започне пътуването, командирът избра най-важните гарпуни и ножове за бекон. Около 30 мъже бяха моряци или момчета. Печалбите се основават на ранга. Командирът беше, заедно с кормчията, харпуните и ножовете за бекон, така наречения шофьор на части. Тоест те са споделяли печалбата. Колкото повече китове са отстреляли, толкова по-голяма е тяхната заслуга. Ако обаче се върнат без улов, няма да получат почти нищо. Обикновените моряци обикновено получават фиксирана заплата.
Стара китоловска песен
Искате ли да видите чудовище?.
След това трябва да отидете в Гренландия.
Komdür in't Kreinnest вижда всички китове
и крещи "Падайте! Падайте! Чудесно!"
Кормчията се насочва към кита
и му дава харпунната тяга.
Кормчията казва: „Трябва да се уверите сами,
трябва сам да отида на леда! "
Той събаря дебелата си глава,
сланината се пълни в бъчва.
след: Ванда Осау, Старогермански китоловни песни, около 1930 г.
Отново и отново риба и сушено месо
Животът на борда не беше много разнообразен за мъжете. Месеци наред те караха или шофираха през леда. Корабите не можеха да се качат на пристанище по пътя, за да поемат прясна храна или прясна вода. И така винаги имаше излекувани или изсушени ястия. Но поне на борда имаше много провизии: наред с други неща, месо, риба, сирене, твърд и мек хляб, сухари, кафе, вино и бира. Офицерите седяха на масата, а останалата част от екипажа ядеше храната на пода. Мъжете имали по три топли хранения на ден. Но диетата беше монотонна. Беше добре дошла промяна в менюто, когато морските птици бяха нагризали месото на преследвани китове до такава степен, че да могат да бъдат убити удобно от моряците на борда на кораба. Понякога елени също са били отстрелвани на сушата.
По правило моряците не трябваше да ядат месото от китове на борда. Едва когато приключваха доставките, готвачът на кораба поднесе „пържен китов рибен хвост“ - както на китолова „Die Frau Maria Elisabeth“, който остана в леда в продължение на четири месеца на риболов през 1769 г., преди да успее да се завърне щастливо в Хамбург.
Скорбут и скука
Храната беше с ниско съдържание на витамини. И така отново и отново китоловците се разболяват от симптома на дефицит на витамин С, скорбут. Симптомите: кървене на венците, болки в костите, висока температура и общо изтощение. За да излекуват болните, корабите се закотвиха от Шпицберген. Там растела билка, богата на витамини, наречена от моряците „салата от Гренландия“. Всеки, който яде билката, отново е здрав в рамките на няколко дни.
Ако наблизо нямаше кит, екипажът беше обречен да чака. След това дните минаваха бавно. От скука много китоловци се обърнаха към дърворезба. В музея Detlefsen в Glückstadt можете да видите редица сувенири от тези пътувания: издълбани по артистичен начин обувки, деликатни запушалки за тръби от кости на китове и четки от човешка коса.
Върнете се при любимата жена
Риболовният сезон продължи до средата на юли, след което арктическата зима се приближи - и командирите трябваше да се погрижат те безопасно да пренасят корабите си през глутницата до родните си пристанища. Мъжете се върнаха на родните си острови най-рано през септември. Междувременно жените трябваше да поддържат къщата и двора в ред. Те обработваха нивите и градините, дори по време на бременност, и гледаха децата.