Когато преценят диетата си балансирана, французите се придържат повече към препоръките

Националната програма за здравословно хранене (PNSS) е набор от хранителни препоръки, разделени на широко разпространени оперативни послания. Разбрани ли са обаче добре? Изследвайки данни от кохортата Constance, съвместен изследователски екип от INRA, Inserm и Университета във Версай Сен-Куентен-ен-Ивелин демонстрира добро съгласие между преценката на нечия диета като балансирана и хранителните навици в съответствие с препоръките на PNNS. Тези резултати бяха публикувани на 25.10.2016 г. в Седмичния епидемиологичен бюлетин (BEH) на Public Health France.

От 2001 г., за да помогне на населението да приеме здравословно хранене, Националната програма за здравословно хранене (PNNS) представи набор от хранителни препоръки, разпространени под формата на прости съвети: консумирайте поне пет плода и зеленчука на ден, ограничете консумацията на сладко продукти, практикувайте 30 минути физическа активност на ден ....

диетата

Дали обаче тези препоръки се разбират добре от населението? Мислят ли французите, че диетата им е добре балансирана? Това е връзката между възприемането на балансирана диета и спазването на хранителните препоръки, които екип от изследователи от Inra, Inserm и Университета във Версай Сен-Куентен-ен-Ивелин изследва в предпочитание от данни от кохортата Констанс (виж карето).

Препоръките се следват неравномерно и диетата се възприема като доста балансирана

PNNS препоръките се спазват неравномерно: 88% от участниците в кохортата следователно ограничават захарта, 60% предпочитат растителните мазнини и 57% ограничават солта или практикувайте 30 минути физическа активност всеки ден. От друга страна, само 8% от тях казват, че ядат поне пет плода и зеленчука на ден.