Когато подсладителят на основата на стевия е противопоказан
Подсладителят Stevia е здравословна алтернатива на захарта. Има обаче и ситуации, при които е противопоказано - разберете повече!
Стевията е естествен подсладител без калории, но също така и без хранителни качества, получен от гликозиди, извлечени от растението Stevia rebaudiana. Въпреки че е естествен подсладител, в някои случаи стевията може да създаде проблеми.
Листата на стевия са 200 пъти по-сладки от захарта, а дневното количество, препоръчано от диетолозите, се изчислява въз основа на телесното тегло - по-специално се допускат 4 mg/kg.
Когато подсладителят на основата на стевия е противопоказан
Ако решите да използвате такъв естествен подсладител, консултирайте се с Вашия лекар в това отношение. В зависимост от заболяванията, от които страдате, има вероятност Вашият лекар да Ви препоръча да избягвате консумацията на този подсладител.
При бъбречни заболявания е възможно да бъде противопоказан, понякога подсладителят със стевия, тъй като е силен диуретик, който увеличава скоростта, с която тялото елиминира водата и електролитите в урината. За да има стевия отрицателно въздействие върху бъбреците, е необходимо да се консумира дълго време.
Пациентите, които се занимават със стомашно-чревни разстройства като улцерозен колит, синдром на раздразнените черва или болест на Crohn, също могат да бъдат посъветвани да избягват подслаждане със стевия, тъй като това може да причини или влоши стомашно-чревни симптоми, като например:
- Гадене
- повръщане
- крампи
- подуване на корема.
Ако кръвното Ви налягане е твърде ниско, тогава трябва да знаете, че стевията действа като вазодилататор, причинявайки увеличаване на кръвоносните съдове и по този начин намалява кръвното налягане. Продължителната употреба на подсладителя на стевия при пациенти с хипотония може да причини проблеми, затова е препоръчително да се консултирате с вашия кардиолог, ако сте в такава ситуация.
Пациентите, подложени на лечение на рак - химиотерапия - трябва да са наясно, че подсладителите на основата на стевия могат да увеличат риска от усложнения като: ниска кръвна захар (ниска кръвна захар), ниско кръвно налягане и др.
В същото време пациентите, подложени на медикаментозно лечение въз основа на стероиди, могат да изпитват затруднения след консумацията на стевия като заместител на захарта.
А в случай на чернодробни заболявания могат да възникнат проблеми поради консумацията на подсладител на основата на стевия. Ето защо, ако страдате от чернодробна стеатоза, хепатит С или други подобни заболявания, препоръчително е да обсъдите с гастроентеролога за този естествен подсладител.
По време на бременност могат да се консумират малки количества подсладител на основата на стефия, тъй като това не засяга по никакъв начин майката или плода. От друга страна, консумацията на високи дози от този естествен подсладител през 9-те месеца на бременността може да влоши симптомите на бременността, претоварвайки вътрешните органи на жената.
Въпреки че има рискове, свързани с консумацията на подсладител на основата на стевия, това е здравословна алтернатива на захарта.
Ако стевията се използва правилно, рискът от странични ефекти е минимален. Подсладител на прах със стевия може да се използва за заместване на чаена лъжичка захар.
Този вид подсладител може да се използва в кафе, чай, лимонада и други напитки, както и в кисело мляко, смутита или зърнени храни. Стевията може да се използва и като подсладител в готвени ястия.
Стевията не се използва в естествената си форма, т.е. под формата на листа, за подслаждане, а под формата на подсладител, който можете да намерите в аптеките и супермаркетите.
Поддържайте балансирана диета и няма да имате проблеми с теглото, но и със здравето. Въпреки че е естествен подсладител, стевията също трябва да се консумира в ограничени количества, а не в излишък. Диетологът може да даде точни препоръки относно консумацията и количеството позволена стевия.