Солта избледнява през червата ви - дори не се нуждаете от високо кръвно налягане - Диван
Добре известно е, че консумирането на храни с високо съдържание на сол води до високо кръвно налягане, което го прави рисков фактор за много здравословни проблеми, като сърдечни заболявания или инсулт. Проучванията през последното десетилетие обаче показват връзка между прекомерния прием на сол и развитието на инсулт, независимо от развитието на хипертония и сърдечни заболявания. Как това все още е възможно? Това беше разкрито в статия на Scientific American.
Какво общо имат червата с мозъка?
Отначало може да е изненадващо, но все повече изследвания показват, че има тясна връзка между червата и мозъка, дотолкова, че този „път“ също е бил наречен оста на червата и мозъка. Нарушаването и влиянието върху тази връзка може да допринесе за развитието на различни заболявания, като болестта на Паркинсон или синдром на раздразнените черва. Поради честотата на заболяванията, все повече изследвания са насочени към изследване на чревно-мозъчната ос. Експертите установиха преди години, че прекомерният прием на сол в червата може да доведе до имунни промени, които могат да накарат имунната система да атакува собствените си здрави клетки и тъкани.
Последните изследвания откриха друга връзка между двете области: имунните сигнали, изпратени от червата, могат да застрашат кръвоносните съдове в мозъка, което нарушава мозъчната функция и може да има вредно въздействие върху когнитивните ни способности. Допълнителни резултати показват, че прекомерният прием на сол също уврежда мозъчната функция, като влияе на кръвното налягане.