Когато можем да ядем морски дарове на гладно
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Постоянно
Всеки път, когато започне периодът на по-голям пост в Църквата, дискусиите за рецептите с постни препарати се отварят отново, рецепти, на които не липсват морски дарове.
Морските дарове влязоха в менюто на вярващите през последните години и могат да бъдат закупени целогодишно в супермаркетите.
Дори ако името им е „плодове“, в действителност те са съвкупност от малки морски животни (ракообразни): скариди, омари, стриди, миди, омари, раци, октоподи и т.н.
Много християни, дори повлияни от свещеници, смятат морските дарове за постна храна, така че тя може да се яде, докато Църквата забранява консумацията на месо, мляко, яйца, дори риба (няма изключения). Техните обяснения се състоят в модела на монасите от Света гора, които биха консумирали тези ракообразни на гладно и във факта, че през тях не тече кръв.
„Взаимствайки поредица от традиции от други православни народи, които са приспособили поста си към съвременните условия, много вярващи, дори духовенство, разпространяват невярна информация, че на гладно можете да ядете морски дарове“, пише свещеник Михаил Данилюк, цитиран на doxologia.ro.
Бащата посочва, че на Света гора, според една традиция, е имало време, когато монасите не са имали какво да ядат на пост. Тогава се появи Божията майка и им позволи да ядат морски дарове, за да преодолеят този труден период. И така, това е временно освобождаване. Иначе монасите от това място консумират хайвер и морски дарове само в събота и неделя или в празнични дни.
„Терминът морски дарове се използва в кулинарния речник за кратко. В някои части на света ги наричат плодове на морето, което според мен е много близко до истината. Облепихата не е растителна храна, а някои видове ракообразни, мекотели - така морски или сладководни животни, използвани в храната ", казва отец.
Много свещеници обаче препоръчват да се ядат морски дарове в дните, когато има освобождаване на риба. Чрез правилата църквата е установила през 40-те дни на Великия пост поредица от правила и дни на освобождаване, които вярващите трябва да спазват:
- в сряда и петък не ядете масло и не пиете вино. През тези два дни постим до 15.00 часа, когато ядем суха храна или варени зеленчуци;
- масло се яде и виното се пуска на 16, 22, 23, 24, 25 и 30 ноември, но също и на 4,5,6,7,9, 12, 13, 17 и 20 декември, ако тези дни пада в понеделник, сряда или петък, защото в наши дни Църквата чества по-важни светии;
- във вторник и четвъртък не се яде риба, а само масло и вино;
- Всяка събота и неделя, между 21 ноември (Влизането на Божията майка в църквата) и 20 декември (честването на свети Игнатий Теофор), има рибен празник;
- Има и рибен празник в дните, когато православната църква чества Входа в църквата на Божията майка, на 21 ноември, независимо дали този празник се пада в сряда или петък.