Когато хората са обсебени от здравословното хранене

Когато здравословната диета стане задължителна, страда не само тялото.

Млечните продукти са забранени, пшеничното брашно е табу, както и конвенционалните плодове и зеленчуци, които не произхождат от органично контролирано отглеждане. Захар? Дебел? Месо без органичен печат? Дори не мисли за това.

обсебени

Хората с орторексия са ужасени от храненето на тялото си с нездравословна храна и в резултат на това се разболяват. Резултатът: здравословното хранене става задължително, мислите се въртят около храната през целия ден.

„С всичко, което ям, изпитвам съвест към тялото си“, написа една от жертвите във форум. "Не защото бих могъл да кача килограми, а защото не искам да навредя на тялото си чрез неправилно хранене. Мисля, че имам орторексия." Германското общество за ендокринология (DGE) изчислява, че един процент от населението страда от натрапчиво здравословно поведение.

Добро или лошо

Орторексията е гръцки и се превежда като „истински апетит“. Той не е официално признат и в специализираната литература има малко за тази конкретна форма на хранително разстройство. Терминът е използван за първи път през 1996 г. от американския лекар Стивън Братман. Братман, който многократно предписва строги диети за себе си и пациентите си, един ден открива компулсивни модели в хранителното си поведение. "Звучи като противоречие. Как може здравословната диета да бъде вредна за вашето здраве? Когато стане принуда, мания", пише лекарят на началната си страница (www.orthorexia.com).

„Храненето става все по-голяма идеология“, отбелязва Йохана Циерл от терапевтичния център „Intakt“ за хора с хранителни разстройства (www.intakt.at). "По принцип здравословната диета не е лоша идея. Тя става достойна за болести, когато храната се дели на" добра "и" лоша ". Ако има постоянна заетост с храна, социално отдръпване и чувство на съвест след консумация на забранени храни . "

Разликата с свързаната с думата анорексия: хората с орторекция искат да бъдат здрави, анорексиците вече изобщо не ядат. Често едното води до другото, обяснява Циерл. "Виждаме много пациенти в нашия терапевтичен център, които преминават към анорексия чрез орторектично хранително поведение."

Преди всичко, тези, които компенсират вътрешните конфликти чрез прекомерен контрол, са изложени на риск. "Хората, които живеят според определени правила, получават усещане за стабилност и, под друга форма, за възвишеност."

Социалният живот страда

В случай на изключително едностранно хранене, орторектиката може да доведе до масивни симптоми на дефицит. Но психиката страда повече, казва Йохана Циерл. "Често приятелите и членовете на семейството - особено децата - са принудени да имат свои собствени убеждения." В резултат на това мнозина се дистанцират от орторектиката и социалната среда се руши.

Поради това Циерл препоръчва психотерапия на засегнатите - „за да се научим да се справяме с несигурността относно собственото си тяло по различен начин, отколкото да спазваме някаква диета натрапчиво“. Доверието в собствените решения трябва да се намери отново бавно - и в идеалния случай радостта от яденето.