Когато децата са придирчиви към храненето, насърчавайте, вместо да контролирате - монитор за храна
Когато децата не обичат зеленчуците и просто се мушкат безразборно, родителите имат нужда от здрави нерви. Изследване на университета в Мичиган предполага, че поведението често се влошава при прекомерен натиск. Учените са изследвали как се развива поведението на придирчиво хранене на възраст между четири и девет години. За тази цел те редовно разпитваха 317 майки за хранителните навици на децата си и записваха техните нагласи и реакции към това поведение.
Индексът на телесна маса (ИТМ) на момчетата и момичетата също беше определен. ИТМ е обща мярка за оценка на телесното тегло и показва съотношението на теглото (в кг) към височината (в квадратни метри). Тъй като нормалният процент на телесни мазнини при децата варира в зависимост от възрастта и пола, теглото се класифицира, като се използват криви на нормалната стойност.
„Взискателното хранене е често срещано в детството и родителите често чуват, че децата им в крайна сметка ще надраснат това поведение. Но това не винаги е така “, докладва педиатър и водещ автор Меган Пеш. Такива модели на поведение могат да се установят до четиригодишна възраст: Според резултатите от проучването онези, които са придирчиви към храненето като малко дете, често остават до училищна възраст. Следователно има смисъл да насърчаваме потомството да се хранят разнообразно с много плодове и зеленчуци възможно най-рано. Силният натиск обаче не е добра стратегия: колкото повече родителите насърчават децата си да се хранят здравословно и например контролират консумацията на сладкиши, толкова по-ограничени са в избора си на храна.
Много момчета и момичета понякога се хранят едностранно и се ограничават до няколко вида зеленчуци например. Докато се развиват според възрастта, родителите обикновено не трябва да се притесняват твърде много. Анализът на данните показа, че разяжданите ядящи имат по-нисък ИТМ. По правило обаче той е в здравословен диапазон, пишат авторите в специализираното списание „Педиатрия“. В сравнение със своите връстници, те са склонни да имат по-малък риск от наднормено тегло и затлъстяване. По-нататъшни проучвания ще изследват възможните дългосрочни ефекти на ограничения избор на храна върху наддаването и растежа на теглото.
Най-добре е децата да се научат на здравословни хранителни навици в приятна атмосфера, без стрес и по примера на своите родители. „Храненето определено трябва да бъде забавно“, казва Харалд Сейц от Федералния център за хранене. „Ако зеленчукът бъде отхвърлен, той може да има вкус в различна форма - например пюриран като супа или сос или като храна за пръсти с потапяне.“ Вместо принуда се изисква много търпение и постоянство. „Ако родителите мотивират потомството си да опитат и приемат, че не искат да ядат нищо или само малко количество, това вече допринася за по-спокойна рутина на хранене“, казва диетологът.