Когато; апетитът отива; По-малко г; съпричастност към пастата при спортисти
В навечерието на световното първенство по джудо, което се провежда в Берси от 23 до 28 август, някои са положили големи усилия в тренировките, за да прецизират окончателните корекции, докато други са постли за няколко дни, за да се съобразят с тяхната тегловна категория.
От върха на своите 2,04 метра, Теди Райнер, вероятната звезда на този свят, където можеше да махне отметка от 5-та върховна коронация, трябваше да падне до около 128-130 килограма, теглото му в състезание. Като цяло, два месеца преди голяма среща, Antillean показва десет килограма прекалено много на скалата, която леко адаптирана диета изтрива с повече или по-малка лекота, доколкото винаги е „по-лесно“ да се отървем от нея. 10 kg, когато тежим 140, отколкото 5, когато сме на 90.
Неотдавнашните злополуки на Андре-Пиер Гиняк, принудени от неговия клуб в Марсилия да се присъединят към център за отслабване в Италия, свидетелстват за трудността, понякога, за спортистите на високо ниво да имат линия, адаптирана към изискванията на тяхната професия. В спорта, както и навсякъде, всички видове диети се използват с повече или по-малко успех и според съвременните тенденции, знаейки, че е прието, че спортистите, извън някои добре усвоявани клишета, имат относително незнание за това какво трябва да бъде добра диета.
Новата модна диета
През последните месеци диетата причинява хаос и вероятно в крайна сметка ще спечели много последователи, като се имат предвид нейните чудодейни добродетели. Последваният от Новак Джокович, световен номер 1 по тенис, победител през 2011 г. от две титли от Големия шлем, в Австралия и Уимбълдън, и направо непобедим през първото полувреме, където успя да нареди 41 последователни победи, Роджър Федерер завърши с пут край на фантастичната му серия на клей на Ролан-Гарос.
Помогнат от мистериозен лекар, Игор Четоевич наскоро дойде да се присъедини към обкръжението му и който, нека го уточним, не се обръща към пресата, сръбският шампион избягва всъщност всяка храна, съдържаща глутен и по-малкото, което може да се каже, е, че това работи, защото сърбинът не само физически е „изсъхнал“, но изглежда става неуморен.
Това лишаване започна преди година. Подобно на 1,3% от населението, като се има предвид, че много пациенти не се познават, Джокович открива, че ще страда от целиакия, тоест заболяване, характеризиращо се с непоносимост към глутен, което има за последица по-специално появата на диария, подуване на корема или интензивни моменти на умора. Това може да обясни дискомфорта, изпитван дълго време от играча на Белград, който често изглеждаше страдат повече от основание до степен понякога да се примири с изоставянето.
Глутенът е протеин, съдържащ се в зърнени храни като пшеница, овес, ечемик и ръж. Използва се в състава на голям брой основни храни, като хляб, тестени изделия, бисквитки, пици и сладкиши, хранителни продукти от които позволява „надуване“, като същевременно осигурява тяхната еластичност. Също така се съдържа в сосове или месни продукти като колбаси и бургери.