Кога е узряла хурма Как да я разпознаем!
Публикация: 19 декември 2019 г.
Незрела райска ябълка на дървото Изображение: pixabay.com
Каки са чудесно сладки, с леко вкус на карамел тропици, които първоначално идват от тропическите и субтропичните райони. През зимата можете да си купите райска ябълка и в Германия. Супермаркетите, дискаунтърите и разбира се органичните пазари предлагат жълтите плодове.
Но каките се изпращат незрели в дългото пътуване и обикновено трябва да узреят малко дори в Германия. Незрелите хурми не са годни за консумация, защото имат вкус на пух и някак много странно.
Но как можете да разберете дали една хурма е узряла? На кои знаци трябва да обърнете внимание при пазаруване? И как можете да ускорите узряването на райска ябълка?
Повечето от хурмите, които можете да си набавите в магазините, са твърди. Ако ги опитате, вероятно никога повече няма да искате да ядете райска ябълка. Тъй като таниновите киселини, съдържащи се в неузрели каки, имат наистина горчив вкус и оставят космат вкус на езика.
Но ако оставите райската ябълка да узрее нежно, таниновите киселини ще се разградят и райската ябълка ще бъде наистина вкусна и вкусна.
Можете да разпознаете узрялата хурма по факта, че плътта може лесно да се притисне. И това се отнася за целия плод, а не само селективно.
Три зрели райски ябълки Изображение: pixabay.com
Прясно закупената райска ябълка обикновено е годна за консумация след 3-4 дни при стайна температура! След това можете да разделите райската ябълка на осем парчета и да я консумирате сурова с наслада. Или можете просто да ги смесите във фина плодова салата. Във всеки случай, отделете й необходимото време - заслужава си!
Не е нужно да белите и хурма - кората е годна за консумация. Препоръчваме ви да купувате райска ябълка на биологични пазари, тъй като синтетичните обработваеми токсини са забранени в биологичното земеделие.
Между другото, можете да ускорите узряването на райска ябълка, като съхранявате райските ябълки до узрелите ябълки (или дори ги слагате в хартиен плик).
Ябълките отделят природен газ, наречен етилен, който ускорява процеса на узряване в райската ябълка. Райската ябълка също често се третира с етилен при дълги пътувания от Китай, Япония, Корея или Средиземноморския регион.
Между другото, хурмата се прави предимно от харон плодове или райска ябълка. Истинските хурми почти не се предлагат в Германия. Жълтите плодове обикновено се предлагат в Германия като "райска ябълка".
Корекция 20 декември 2019: Писахме, че райската ябълка е тропически или субтропичен плод. Вярно е, че райската ябълка идва предимно от тропически и субтропични райони, но сега се отглежда и в други региони.