Кога да наторявам краставици и домати Шестстотин съвета
Но първо е необходимо да се установи кои елементи от торовете имат какъв ефект върху растежа и развитието на най-често срещаните градински растения - краставици и домати.
Липсата или излишъкът от хранителни вещества в почвата може да се определи от външния вид на растенията.
Растенията често изглеждат болни, но всъщност те просто нямат достатъчно хранене.
При липса на азот растежът на всички части на растенията се възпрепятства. В резултат на липсата на азот в краставиците и разсад от домати листата растат по-малки от обикновено, растенията са тънки и къси, имат малко странични издънки. Листата от краставици и домати стават бледозелени или жълтеникавозелени. При зелето, при липса на азот, листата стават по-малки, стават светлозелени, а долните листа придобиват оранжев и дори лилав цвят. При краставиците и доматите, при липса на азот, цветята стават малки, добивът намалява.
Освен това при недостиг на азот настъпва ускорено и ненавременно узряване на плодовете от домати. Азотният глад е много вреден за градинските култури, така че те трябва да се хранят с амониев нитрат, птичи тор и разтвор на лопен.
С излишък на азот растенията започват да растат бурно, да натрупват зелена маса, но в същото време няма поява на яйчника и добивът намалява. Това важи особено за засаждане на картофи, когато цялата сила на растението отива към върховете и не се образуват грудки.
Наличието на фосфор в почвата ускорява цъфтежа на доматите и краставиците, увеличава добива и броя на яйчниците, увеличава захарността в кореноплодите на пъпеши и кратуни. Въвеждането на фосфор в градинските лехи ускорява узряването на плодовете и влияе върху развитието на кореновата система.